Миссия ЗАО Комбинат Хлебопродуктов Старооскольский заключается в выполнении настоящих и будущих запросов и тербований потребителей, в постоянном стремлении превзойти ожидания покупателей, путем производства высококачественно продукции и внедрения современных технологий. Комбинат постоянно увеличивает темпы производства, при этом главная роль отводится качеству продукции. Оперативный контроль качества проводится на каждом этапе производства - от заготовки сырья до выхода продукции. Не остается без внимания и техника, задействованная в производственном процессе - происходит постоянная модернизация существующего оборудования. Все подразделения ЗАО Комбинат Хлебопродуктов Старооскольский включены в единую компьютерную сеть, что позволяет отслеживать процесс производства в любом уголке Комбината в режиме реального времени. Высокое качество выпускаемой продукции и стабильное положение Комбината на рынке — в первую очередь объясняется профессиональным уровнем персонала, а также грамотным и эффективным управлением. Руководящая команда высококвалифицированных специалистов внедряет в работу Комбината современные технологии и передовые методы, принципы и формы управления. На Комбинате существует современная система стимулирования персонала для создания высокомотивированного коллектива с непрерывной программой развития.