Карьера в Серокко
0
Условия труда
Ужасно
0
Уровень дохода
Ужасно
0
Коллектив
Ужасно
0
Руководство
Ужасно
0
Условия для отдыха
Ужасно
0
Возможности роста
Ужасно
Отзывы сотрудников о компании Серокко
0%
рекомендуют эту компанию для трудоустройства (на
основе 0 оценок)
О компании
Сирокко – теплый юго-восточный ветер, который зарождается в африканских пустынях и пролетает над Средиземным морем. Он принес в наше меню все лучшее из кухонь южно-европейских стран и ближнего востока.
Кухню Scirocco возглавляет шеф Павел Беляев. Он создал современную comfort food с итальянским акцентом. Меню компактно, но разнообразно. В закусках гости ресторана найдут салаты, хумус и raw-блюда, среди которых устрицы, тартары, гребешок. Супы, среди которых луковый французский и марсельская уха, большой выбор домашней пасты, которая раскатывается вручную.
Пицца и фокачча выпекаются в пицца-печи, из теста с высококачественной итальянской мукой. В разделе горячих блюд есть как бургеры и стейки, так и блюда из морепродуктов. Любителей последних особенно порадует большой аквариум. Используя современное оборудование и техники приготовления (например, су-вид, термомикс и дегидратор) шеф добивается идеального баланса вкуса и текстуры блюд.
За коктейльную карту отвечает шеф-бармен Максим Стельмах, создатель оригинальных модернистских настоек и дистиллятов. Максим смещает фокус в коктейлях на трендовые фруктовые и ягодные вкусы, благодаря чему напитки приобретают легкость и яркость. В винном списке Sirocco — несколько сотен вин разных стилей: от игристой Италии и светской Франции до нью-эйджовских зинфанделей и органики.
На двух этажах — три зала: Балкон, Оранжерея и Мансарда. Стены цвета римской охры, как в старинных тратториях, зеленая оранжерея и природные материалы. В теплое время года открыта уютная веранда. Мы задумали пространство таким, чтобы поднимаясь по узорчатой лестнице, вы точно бы ощущали – здесь живет ваш давний знакомый. Вас давно ждут, а за ставнями – море.
Отзывы сотрудников о компании Серокко
Сначала новые
Сначала новые
Сначала старые
Сначала полезные
Сначала лучшие
Сначала худшие
0,0
-
0
отзывов
Нет оценок
Условия труда
Отлично
Нет оценок
Уровень дохода
Очень хорошо
Нет оценок
Коллектив
Отлично
Нет оценок
Руководство
Отлично
Нет оценок
Условия для отдыха
Очень хорошо
Нет оценок
Возможности роста
Очень хорошо
1
Оценки сотрудников
Нет оценок
Условия труда
Нет оценок
Уровень дохода
Нет оценок
Коллектив
Нет оценок
Руководство
Нет оценок
Условия для отдыха
Нет оценок
Возможности роста
Вопрос работодателю
Задайте анонимный вопрос компании об условиях работы или о трудоустройстве, вам ответят.
Задать вопрос работодателю