Пищевой технолог

договорная

Химки • Полный день

Откликнуться

Условия работы

Обязанности

Требования

Уверенный пользователь пк, знание ms excel, word, outlook, желательно знание 1с, erp
Имеет хорошие коммуникативные навыки
Имеет оконченное среднее специальное и/или высшее образование, профильное образование будет преимуществом

* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя

Для компании ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ МУЛЬТИПРО не найдено отзывов, вы можете быть первым!

Оставить отзыв

Разработка технического задания и запуск на производственной линии новых рецептур. Составление технологических карт, рабочих инструкций, спецификации на продукцию, сырье, ингредиенты. Контроль качества выпускаемой продукции. с целью соблюдения утвержденных рецептур, ведение учета и анализа образующихся брака. Анализ причин отклонения технологических процессов, качества и разработка корректирующих действий с последующим внедрением на процессе. Управление рецептурами по: физико-химическим показателям, себестоимости. Контроль соблюдения технологических процессов на производстве. Организация и проведение производственных тестов для альтернативных видов сырья. Участие в разработке и внедрении систем управления качеством..

Работа в программе iiko; меркурий. Контроль и соблюдение технологического процесса; Актуализация карт(сезонность/праздники); Введение нового ассортимента; Предоставление аналитики по себестоимости и продажам; Контроль за качеством товара; Ведение системы учета продуктов и товаров; Консультирование и работа по внедрению продукции на предприятии; Ведение учета товаров на складах; Знание санитарных норм..

Проверка качества сырья и готовой продукции по химико-бактериологическим показателям Проведение физико-химических исследований молока и молочной продукции; Выполнять лабораторные анализы, испытания, измерения.