Контроль технологии приготовления блюд на всей территории присутствия бренда, соблюдения санитарных норм; Проведение аудитов, обучение сотрудников ресторана; Развитие кадрового резерва, обучение сотрудников; Контроль финансовых показателей ресторанов; Командировки по графику; Открытие новых ресторанов сети..

Изготовление салатов, горячих блюд по технологическим картам Пополнение витрин ассортиментом Участие в инвентаризациях Соблюдение в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам.

Контроль качества готовой продукции; Контроль технологических процессов; Контроль выполнения производственного плана; Контроль санитарного состояния производства; Оптимизация процессов; Внесение предложений по новому ассортименту; Управление персоналом производства.

Вакансии компании

Согласно типовой должностной инструкции . приготовление блюд согласно технологической карте. приемка продуктов согласно требуемого качества..