Су-ШЕФ в ресторан GORDOST (ул. Мало-Тобольская 23)
От 60000 руб.
Барнаул
•
Сменный график
Откликнуться
Условия работы
Условия
- Доход: 350 руб./час + % от перевыполнения плана + премии по kpi.
- Бонус: 15 000 руб. за каждый отработанный год.
- График: сменный (11/12 часов).
- Официальное трудоустройство, питание, вечерний развоз.
- Сменный (11/12 часов).
- Официальное трудоустройство, питание, вечерний развоз.
Обязанности
- Управление сменой: организация работы, контроль качества и сроков приготовления (европейская кухня, пицца).
- Обучение команды и поддержание стандартов рецептуры, сервировки и чистоты.
- Контроль соблюдения норм санпин и работа с себестоимостью (фуд-кост).
Требования к кандидату
Требования
- Опыт от 2-х лет на позиции су-шефа/старшего повара.
- Практический опыт в европейской кухне/пиццерии.
- Навыки управления командой, ответственность, стрессоустойчивость.
- Управление кухней, контроль качества, европейская кухня, пицца, обучение персонала, фуд-кост.
* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя
Отзывы о компании GORDOST
Для компании GORDOST не найдено отзывов, вы можете быть первым!
Похожие вакансии
Фабрика Тортов
17.12.2025
Су-шеф / Заведующий производством (Start-up)
От 130000 руб.
Донецк
•
Гибкий график
- Запуск: участие в открытии кулинарного цеха с нуля, отладка всех процессов. Технология: выстраивание технологических цепочек и контроль соблюдения ттк. Команда: формирование штата "с нуля" (определение потребности, расстановка по участкам), операционное управление сменами. Качество и безопасность: обеспечение выпуска качественной продукции, жесткий контроль санитарии и пищевой безопасности. Сырье: подбор и проработка качественного сырья совместно с шефом..
Фабрика Тортов
17.12.2025
Су-шеф / Заведующий производством (Start-up)
От 130000 руб.
Мариуполь
•
Гибкий график
- Запуск: участие в открытии кулинарного цеха с нуля, отладка всех процессов. Технология: выстраивание технологических цепочек и контроль соблюдения ттк. Команда: формирование штата "с нуля" (определение потребности, расстановка по участкам), операционное управление сменами. Качество и безопасность: обеспечение выпуска качественной продукции, жесткий контроль санитарии и пищевой безопасности. Сырье: подбор и проработка качественного сырья совместно с шефом..