Мастер смены на кондитерское производство

От 75000 руб.

Владивосток • Сменный график

Откликнуться

Условия работы

Условия

Стабильность: своевременная заработная плата (2 раза в месяц).
Удобный график: сменный график работы (2/2), продолжительность смены 12 часов (07:00 - 19:00).
Доставка: доставка до работы.
Развитие: работа в молодой, стабильной и активно развивающейся компании. отличные возможности для профессионального и карьерного роста.
Комфорт: современное автоматизированное производство, дружный коллектив, интересные задачи.

Обязанности

Организация и контроль работы смены для выполнения плановых заданий.
Обеспечение выпуска продукции стабильно высокого качества, соответствующей требованиям нормативной документации и стандартам компании.
Контроль за количеством изготавливаемой продукции на всех этапах производственного цикла.
Контроль соблюдения технологических инструкций и норм закладки сырья.
Оптимизация работы смены для снижения затрат (сырье, труд, энергия, простои оборудования).
Работа с персоналом смены: обучение (в т.ч. новичков), мотивация, расстановка, контроль дисциплины и соблюдения тб/от.
Ведение необходимой сменной документации и отчетности.
Взаимодействие со смежными службами (технологи, механики, снабжение, склад).

Требования

Профильное образование (пищевое, техническое) приветствуется.
Опыт работы мастером/старшим оператором/технологом/бригадиром на хлебобулочном или кондитерском производстве обязателен.
Знание технологии процесса приготовления выпечки (хлебобулочных/кондитерских изделий).
Умение руководить командой, мотивировать сотрудников и принимать оперативные решения.
Знание основ производственного документооборота.
Понимание принципов работы технологического оборудования.
Ответственность, исполнительность, внимательность к деталям.

* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя

Для компании Хлебодары (ИП Сколота Антон Валерьевич) не найдено отзывов, вы можете быть первым!

Оставить отзыв

Организация и контроль работы смены для выполнения плановых заданий. Обеспечение выпуска продукции стабильно высокого качества, соответствующей требованиям нормативной документации и стандартам компании. Контроль за количеством изготавливаемой продукции на всех этапах производственного цикла. Контроль соблюдения технологических инструкций и норм закладки сырья. Оптимизация работы смены для снижения затрат (сырье, труд, энергия, простои оборудования). Работа с персоналом смены: обучение (в т.ч. новичков), мотивация, расстановка, контроль дисциплины и соблюдения тб/от. Ведение необходимой сменной документации и отчетности. Взаимодействие со смежными службами (технологи, механики, снабжение, склад)..

Контроль качества на всех этапах производства, совершенствование системы стандартов. Развитие ассортимента в рамках стратегии компании. Оптимизация технологических процессов и калькуляционных карт. Анализ эффективности производства, внедрение решений для снижения затрат (сырье, труд, оборудование). Участие в обучении новичков..