Мастер смены на кондитерское производство

От 75000 руб.

Владивосток • Сменный график

Откликнуться

Условия работы

Условия

Стабильность: своевременная заработная плата (2 раза в месяц).
Удобный график: сменный график работы (2/2), продолжительность смены 12 часов (07:00 - 19:00).
Доставка: доставка до работы.
Развитие: работа в молодой, стабильной и активно развивающейся компании. отличные возможности для профессионального и карьерного роста.
Комфорт: современное автоматизированное производство, дружный коллектив, интересные задачи.

Обязанности

Организация и контроль работы смены для выполнения плановых заданий.
Обеспечение выпуска продукции стабильно высокого качества, соответствующей требованиям нормативной документации и стандартам компании.
Контроль за количеством изготавливаемой продукции на всех этапах производственного цикла.
Контроль соблюдения технологических инструкций и норм закладки сырья.
Оптимизация работы смены для снижения затрат (сырье, труд, энергия, простои оборудования).
Работа с персоналом смены: обучение (в т.ч. новичков), мотивация, расстановка, контроль дисциплины и соблюдения тб/от.
Ведение необходимой сменной документации и отчетности.
Взаимодействие со смежными службами (технологи, механики, снабжение, склад).

Требования

Профильное образование (пищевое, техническое) приветствуется.
Опыт работы мастером/старшим оператором/технологом/бригадиром на хлебобулочном или кондитерском производстве обязателен.
Знание технологии процесса приготовления выпечки (хлебобулочных/кондитерских изделий).
Умение руководить командой, мотивировать сотрудников и принимать оперативные решения.
Знание основ производственного документооборота.
Понимание принципов работы технологического оборудования.
Ответственность, исполнительность, внимательность к деталям.

* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя

Для компании Хлебодары (ИП Сколота Антон Валерьевич) не найдено отзывов, вы можете быть первым!

Оставить отзыв

Контроль качества на всех этапах производства, совершенствование системы стандартов. Развитие ассортимента в рамках стратегии компании. Оптимизация технологических процессов и калькуляционных карт. Анализ эффективности производства, внедрение решений для снижения затрат (сырье, труд, оборудование). Участие в обучении новичков..

Организация и контроль работы смены для выполнения плановых заданий. Обеспечение выпуска продукции стабильно высокого качества, соответствующей требованиям нормативной документации и стандартам компании. Контроль за количеством изготавливаемой продукции на всех этапах производственного цикла. Контроль соблюдения технологических инструкций и норм закладки сырья. Оптимизация работы смены для снижения затрат (сырье, труд, энергия, простои оборудования). Работа с персоналом смены: обучение (в т.ч. новичков), мотивация, расстановка, контроль дисциплины и соблюдения тб/от. Ведение необходимой сменной документации и отчетности. Взаимодействие со смежными службами (технологи, механики, снабжение, склад)..