Заведующий пищевым производством (фабрика-кухня)
150000 - 150000 руб.
Омск
•
Полный день
Откликнуться
Условия работы
Условия
- Официальное трудоустройство по тк рф;
- Заработная плата - по итогам собеседования;
- Оплачиваемый отпуск и больничный;
- Комфортные условия труда (раздевалка, зона отдыха, столовая);
- Современное оборудование и стабильная загрузка;
- Возможность профессионального роста и развития.
Обязанности
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью фабрики-кухни (14 сотрудников, ~1200 порций в день);
- Обеспечение бесперебойной работы кухни, соблюдение стандартов вкуса и качества;
- Контроль за технологией приготовления, качеством сырья, нормами закладки и выходом продукции;
- Проверка качества готовых блюд перед выпуском;
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности;
- Организация снабжения продуктами и контроль их качества;
- Составление меню с учётом спроса, контроль калькуляций и установления цен;
- Организация хранения продуктов, сохранность оборудования и инвентаря;
- Контроль технического состояния оборудования, инициирование ремонта и обслуживания;
- Повышение качества выпускаемой продукции и уровня обслуживания;
- Планирование графиков работы, распределение обязанностей сотрудников;
- Обучение и инструктаж работников, повышение квалификации персонала;
- Контроль прохождения медосмотров, соблюдения трудовой дисциплины и охраны труда;
- Ведение отчётности и производственной документации.
Требования к кандидату
Требования
- Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности (заведующий производством, начальник фабрики-кухни, шеф-повар);
- Знание технологических процессов пищевого производства;
- Умение организовывать и контролировать работу коллектива;
- Знание санитарных норм, правил охраны труда и техники безопасности;
- Уверенное владение пк (word, excel, 1с — будет преимуществом);
- Ответственность, инициативность, лидерские качества.
* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя
Отзывы о компании Люклер
Для компании Люклер не найдено отзывов, вы можете быть первым!
Похожие вакансии
Fix Price
18.12.2025
Заведующий магазином (Гатчина)
85400 - 106000 руб.
Гатчина
•
Полный день
- Организация и поддержание эффективной работы магазина на всех уровнях; Управление командой сотрудников магазина и контроль за их работой; Тесное сотрудничество с региональным менеджером для обеспечения безупречной работы магазина; Взаимодействие с внешними организациями и нашими покупателями для создания уютной и дружелюбной атмосферы в магазине..
УРАНГЕО
17.12.2025
Заведующий хозяйством/помощник начальника участка
100000 - 100000 руб.
Улан-Удэ
•
Вахтовый метод
- Руководство производственной деятельности Распределение задач между бригадами (геологи, буровики, механики, геодезисты) Подготовка ежедневных/еженедельных отчетов для руководства и заказчика Обеспечение соблюдения правил тб, экологических норм и стандартов геологоразведки Проведение аудитов качества работ, устранение нарушений Организация приемки этапов работ совместно с представителями заказчика Учет, прием, выдача и хранение гсм и мтц, контроль их целевого использования, соблюдение норм Координация транспортировки грузов и персонала в условиях бездорожья.
Итера
17.12.2025
Заведующий материальным складом
От 55000 руб.
Белоусово
•
Полный день
- Руководит работой склада по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей; Прием и хранение товарно-материальных ценностей; Участие в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей; Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей; Организация проведения погрузочно-разгрузочных работ на складе; Сдача приходно-расходных документов. Работа в системах 1с и 1с ерп.