Условия работы
Условия
- Оформление по тк рф с первого дня;
- Стабильная оплата труда без задержек;
- Возможность развития и карьерного роста;
- График 5/2
- Адрес : респ. башкортостан, г. учалы, ул. горнозаводская 3/2
Обязанности
- Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания.
- Определять цену на отпускаемую организацией общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия).
- В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки.
- Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.
- Составлять на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
- Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.
- Выписывать ярлыки цен материально-ответственным лицам.
- Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Требования к кандидату
Требования
- Знание норм саппин , знание пк, знание программы 1с .
* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя
Отзывы о компании Группа компаний РБЕ (RBE Group)
10.04.2025
После кулинарного колледжа хотелось найти работу без нервов. Здесь все четко, каждый знает свои задачи. Заготовки, готовка по картам, уборка – все по графику. Коллектив хороший, никто не пьедет на тебя, если не успеваешь.
Читать далее
09.06.2025
Работаю на фабрике кухни, график день/ночь, первый день был немного сумбурный: много движения, горячий цех, всё кипит. Повезло со сменой, объяснили, кто за что отвечает, где что лежит. Через пару дней уже влилась, словно работаю уже давно
Читать далее
15.09.2025
В офис устроилась с легким волнением, не знала, чего ждать. Но все оказалось довольно спокойно. Коллектив не токсичный, все по делу. Рабочее место оборудовано нормально: комп, чайник, место для еды. Задачи понятные, зп приходит точно по графику. Главное, не передергивают, все проговаривают заранее. Иногда бывают авралы, но не критично. По сравнению с прошлым местом, это прямо передышка.
Читать далее
Похожие вакансии
VASILCHUKI Restaurant Group
16.12.2025
Бухгалтер-калькулятор в ресторан DACHNIKI
От 80000 руб.
Химки (Московская область)
•
Полный день
- Формирование себестоимости готовой продукции, выявление отклонений фактической себестоимости произведенной продукции от плановой по итогам месяца; Составление калькуляционных карт; Формирование товарных отчетов по производству; Проведение инвентаризации; Контроль за списаниями, предоставление отчетов руководству по соответствию нормам списания; Контроль, анализ и ведение учета движения товара; Обработка и проведение результатов инвентаризации..
Гурмания
17.12.2025
Бухгалтер-калькулятор (общепит)
80000 - 100000 руб.
Махачкала
•
Полный день
- Создавать и обновлять техкарты и калькуляционные карты в iiko Вести товарно-складской учет по всем точкам: приходы, перемещения, списания, возвраты Проверять корректность приходов от поставщиков Контролировать ежедневные и ежемесячные остатки Делать акты списания и корректировки Считать фудкост по подразделениям Готовить отчеты по расходам и расхождениям Участвовать в инвентаризациях Контролировать работу помощника (ввод первички, ежедневная инвентаризация).
Завидово Парк
17.12.2025
Бухгалтер-калькулятор в Завидово Парк (рестораны)
95000 - 95000 руб.
Редкино (Тверская область)
•
Полный день
- Ведение точек общественного питания в специальных программах. Аналитика и контроль за основными финансовыми показателями (себестоимость, входные цены поставщиков, списание, питание). Ведение пoлногo дoкументоoбоpотa пo пpoизвoдству, приходу, пеpемещению и списанию продукции. Расчeт тeхнoлогическиx и калькуляционных каpт. Пpоведeниe инвентaризaции, анализ излишек и нeдоcтaч. Вeдeние егaиc, чeстный знак; меpкурий. Сверка с поставщиками. Участие в процессе разработки новых блюд (составление актов проработки) Контроль норм закладки продуктов и выходов блюд, расчет кбжу (калории, белки/жиры/углеводы)..
Вакансии компании
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
16.12.2025
Стюард - официант (Высокоскоростной поезд "Сапсан" Москва- Санкт-Петербург)
От 97000 руб.
Волоколамск (Московская область)
•
Гибкий график
- Подготовка к рейсу (прием продукции на борт поезда); Обслуживание пассажиров; Соблюдение стандартов и технологий обслуживания пассажиров. Создание атмосферы комфорта и гостеприимства на борту высокоскоростного поезда сапсан;.
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
17.12.2025
Технолог общественного питания
От 65517 руб.
Фокино (Приморский край)
•
Полный день
- Разрабатывать и составлять технологические карты на блюда; Вести реестры и сводные таблицы нормативно-технологической документации (ms excel); Подготавливать технологическую документацию при проведении разработки новых блюд; Определять качество продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд; Инструктировать работников по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам; Участвовать в проведении бракеража готовой продукции; Проводить предупредительный санитарный надзор за соблюдением действующих законодательств и нормативных документов при вводе новых видов пищевых продуктов и кулинарных изделий; Осуществлять проверки соблюдения гигиенических требований к условиям и срокам хранения, реализации и транспортировки по согласованию с непосредственным руководителем..
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
18.12.2025
Стюард - официант (Высокоскоростной поезд "Сапсан" Санкт-Петербург-Москва)
От 97000 руб.
Колпино
•
Гибкий график
- Подготовка к рейсу (прием продукции на борт поезда); Обслуживание пассажиров; Соблюдение стандартов и технологий обслуживания пассажиров. Создание атмосферы комфорта и гостеприимства на борту высокоскоростного поезда сапсан;.