Работник написал отзыв о работе в компании Joki Joya

Комментарий

Есть некоторые технические моменты, которые можно было бы улучшить. 1. Дать официанта права на перенос блюда между столами, смену номера стола и перенос стола между официантами. Из-за их отсутствия в работе иногда создаётся путаница, так как бегать каждый раз за менеджером (а его сначала надо найти) очень неудобно. 2. Наладить работу банкетный менеджеров в рамках сети. В разных парках все они работают по-разному. У нас были отличные менеджеры, круто продавали предзаказ, раскидывали все по времени, чтобы поварам и барменам было удобно, делали классные удобные таблицы для официантов и операторов, помогали другим сотрудникам с банкета и, если что-то не успевали. У официантов были большие проценты, у поваров не было диких запара из-за тонны дозаказов с банкетов, а операторы и уборщицы всегда вовремя готовили комнату, потому что с раннего утра могли видеть банкетку и подготовиться. Но так не во всех парках. Где-то над таблицами вообще не парятся, предзаказы не продают, создаётся путаница, работаешь в хаосе за какие-то жалкие 200р сервисного сбора, хотя в итоге гости заказывают еды тысяч на 20 и жалуются, что долго готовят. Нужны все же какие-то правила ведения таблиц и контроль продаж. 3. Я слышала, что аудитов в некоторых парках покупают. Не знаю, насколько эта информация правдива. К тому же, некоторые аудиты ведут себя так, будто только этого и ждут. Конкретно валят, ставят какие-то совершенно смешные пункты. Также считаю, что пункты технической составляющей, которые исправляет ремонтник, не должны учитываться при подсчёте на премию. Это то, на что не могут повлиять рядовые сотрудники, но частенько лишаются из-за этого премии. У нас первое время на несколько парков работал ужасный рабочий. Он ничего не чинил, приходил просто поесть и просиживал свои рабочие часы, даже когда его носом тыкали туда, где надо починить. Из-за этого человека мы лишались премии, хотя никак не могли на него повлиять.