Заведующий производством в столовую (г. Петергоф)
Условия работы
一 оформление по тк рф с первого дня;
一 стабильная оплата труда без задержек;
一 бесплатная комфортная униформа;
一 бесплатное питание;
一 возможность развития и карьерного роста;
一 график: 2/2 по 12 часов;
一 адрес: г. петергоф, ул. разводная, 15.
Обязанности:
Руководство работой персонала столовой, составление графиков смен и согласование их с управляющим столовой;
Проведение инструктажа персонала, проверка внешнего вида и соблюдения персоналом правил личной гигиены;
Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств;
Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Руководство работой персонала столовой, составление графиков смен и согласование их с управляющим столовой;
Проведение инструктажа персонала, проверка внешнего вида и соблюдения персоналом правил личной гигиены;
Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств;
Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования к кандидату
Опыт paботы от 1 года;
Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить.
Отзывы о компании Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Похожие вакансии
Заведующий материальным складом
- Руководит работой склада по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей;;
- Прием и хранение товарно-материальных ценностей;;
- Участие в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей;.
Заведующая/заведующий производством в школу в Кронштадт
- Заказ и выдача продукции;
- Руководство коллективом столовой и всеми процессами;
- Ведение журналов.
Заведующий магазином, п. Сосново
- Организация и поддержание эффективной работы магазина на всех уровнях;;
- Управление командой сотрудников магазина и контроль за их работой;;
- Тесное сотрудничество с региональным менеджером для обеспечения безупречной работы магазина;.
Вакансии компании
Кухонный работник(д.Козино)
- -мытье посуды, столовых приборов и другого поварского инвентаря;
- -мытье полов;
- -чистка овощей.
Технолог общественного питания
- Разрабатывать и составлять технологические карты на блюда;;
- Вести реестры и сводные таблицы нормативно-технологической документации (ms excel);;
- Подготавливать технологическую документацию при проведении разработки новых блюд;.
Заведующий производством (СД Данки)
- Контролируют качество и технологию приготовления блюд;;
- Обеспечивают соблюдение графика выхода сотрудников на работу;
- Контролируют соблюдение санпин и правил личной гигиены сотрудниками;.