Технолог мясного производства

Место работы - д.вероланцы, 2н (гатчинский район, ленинградская область).
График работы : 5/2 с 8.00 до 17.00.
Дальнейшая заработная плата обсуждается на собеседовании.
Развозка из гатчины, волосово.
Питание и униформа от компаниимы приглашаем кандидатов на позицию технолога мясного производства.мы рассмотрим все поданные заявки в течение двух недель с момента получения и свяжемся с выбранными кандидатами для проведения собеседования. если в течение этого времени вы не получите ответа от нас, значит, к сожалению, мы не можем предложить вам данную вакансию.мы ждем ваших резюме и надеемся на успешное сотрудничество!

Контроль соблюдения рецептур и спецификаций продукции, другой технологической документации.
Оптимизация рецептур. создание новых видов продукции с учетом потребительского спроса, подбор индигриентов, расчет их пропорций, тестирование технологических параметров.
Оценка и выбор сырья, ингредиентов и добавок в соответствии с требованиями качества и безопасности.
Контроль качества сырья и готовой продукции. проверка мяса на соответствие санитарным нормам, лабораторные анализы, мониторинг сроков годности и условий хранения.
Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.
Контроль за соблюдением санитарных норм и требований безопасности пищевой продукции.
Организация технологических процессов. настройка оборудования, соблюдение этапов производства, предупреждение и устранение брака.
Соблюдение нормативов и документация. обеспечение соответствия гост, ту, международным стандартам, ведение журналов, составление тех.карт, отчетность для контролирующих органов.
Сотрудничество с другими отделами предприятия, включая отделы закупок, качества, сбыта и производства, для обеспечения согласованной работы и достижения общих целей.
Внедрение инноваций. использование современных методов переработки, снижение себестоимости за счет оптимизации ресурсов.
Требования:
Опыт работы в технологическом производстве пищевой промышленности.
Высшее профильное образование (технология мяса и мясных продуктов - предпочтительно).
Знание требований и стандартов качества, гигиены и безопасности пищевой продукции.
Умение разрабатывать и оптимизировать технологические процессы в соответствии с производственными целями и требованиями.
Опыт работы с оборудованием и инструментами
Аналитические навыки для оценки качества сырья и готовой продукции, а также для анализа данных и определения улучшений в процессах производства.
Коммуникативные навыки для эффективного взаимодействия с другими отделами и коллегами.
Условия:
Место работы - д.вероланцы, 2н (гатчинский район, ленинградская область).
График работы : 5/2 с 8.00 до 17.00.
Дальнейшая заработная плата обсуждается на собеседовании.
Развозка из гатчины, волосово.
Питание и униформа от компаниимы приглашаем кандидатов на позицию технолога мясного производства.мы рассмотрим все поданные заявки в течение двух недель с момента получения и свяжемся с выбранными кандидатами для проведения собеседования. если в течение этого времени вы не получите ответа от нас, значит, к сожалению, мы не можем предложить вам данную вакансию.мы ждем ваших резюме и надеемся на успешное сотрудничество!

Опыт работы в технологическом производстве пищевой промышленности.
Высшее профильное образование (технология мяса и мясных продуктов - предпочтительно).
Знание требований и стандартов качества, гигиены и безопасности пищевой продукции.
Умение разрабатывать и оптимизировать технологические процессы в соответствии с производственными целями и требованиями.
Опыт работы с оборудованием и инструментами
Аналитические навыки для оценки качества сырья и готовой продукции, а также для анализа данных и определения улучшений в процессах производства.
Коммуникативные навыки для эффективного взаимодействия с другими отделами и коллегами.
Условия:
Место работы - д.вероланцы, 2н (гатчинский район, ленинградская область).
График работы : 5/2 с 8.00 до 17.00.
Дальнейшая заработная плата обсуждается на собеседовании.
Развозка из гатчины, волосово.
Питание и униформа от компаниимы приглашаем кандидатов на позицию технолога мясного производства.мы рассмотрим все поданные заявки в течение двух недель с момента получения и свяжемся с выбранными кандидатами для проведения собеседования. если в течение этого времени вы не получите ответа от нас, значит, к сожалению, мы не можем предложить вам данную вакансию.мы ждем ваших резюме и надеемся на успешное сотрудничество!