Условия работы
Условия
- Официальное трудоустройство;
- График работы 5/2 с 08:00 до 17:00
- Зп по результатам собеседования
- Стабильная работа, которая не зависит от сезона;
- Предоставляем бесплатное проживание от компании для иногородних сотрудников;
- Питание в рабочие смены бесплатно;
- Участие в амбициозных проектах компании;
- Возможность профессионального и личностного роста
Обязанности
- Организация и контроль работы фабрики-кухни: мясного, рыбного, овощного и кондитерского цехов.
- Планирование и контроль заготовок и полуфабрикатов для всех направлений (a la carte, шведская линия, банкеты).
- Соблюдение стандартов качества и технологических карт.
- Контроль сроков и условий хранения продуктов, ротация запасов.
- Организация работы персонала (распределение задач, контроль дисциплины, обучение новых сотрудников).
- Ведение документации и отчётности (акты списания, инвентаризации, заявки на закупки).
- Соблюдение норм санпин и требований по охране труда.
- Взаимодействие с шеф-поваром, менеджером ресторана, отделом закупок и складом.
- Обязанности
- Организация и контроль работы фабрики-кухни: мясного, рыбного, овощного и кондитерского цехов.
- Планирование и контроль заготовок и полуфабрикатов для всех направлений (a la carte, шведская линия, банкеты).
- Соблюдение стандартов качества и технологических карт.
- Контроль сроков и условий хранения продуктов, ротация запасов.
- Организация работы персонала (распределение задач, контроль дисциплины, обучение новых сотрудников).
- Ведение документации и отчётности (акты списания, инвентаризации, заявки на закупки).
- Соблюдение норм санпин и требований по охране труда.
- Взаимодействие с шеф-поваром, менеджером ресторана, отделом закупок и складом.
Требования к кандидату
Требования
- Опыт работы заведующим производством или шеф-поваром — от 2 лет.
- Знание технологии приготовления блюд и кулинарной терминологии.
- Навыки управления командой и планирования производственных процессов.
- Знание требований санпин и haccp.
- Уверенный пользователь пк (iiko, excel ).
- Ответственность, организованность, стрессоустойчивость.
* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя
Отзывы о компании Даховская Слобода
Даховская Слобода
г. Майкоп
2,3
25.11.2025
Нет Я работаю в компании более 8 лет. Хотелось бы отметить хорошие условия труда и достойную заработную плату. Работодатель предоставляет жилье иногородних, организованна доставка сотрудников до места работы и обратно, бесплатное 3-х разовое питание, праздничные утренник и подарки для детей сотрудников. Я знаю, что моя работа ценится и горжусь, что являюсь частью этой команды.
Читать далее
Даховская Слобода
г. Майкоп
2,3
02.05.2025
Компания стремительно развивается и не стоит на месте , соответственно штаб сотрудников развивается вместе с ней . Работодатель предоставляет выгодные условия для работы . Для сотрудников, работающих на самом территории комплекса предоставляется 3-х разовое питание, трансфер. Так же большое количество бонусных привилегий и поощрений. Для сотрудников, работающих более года в компании предоставляется поездка на море . Никогда не видела такого отношения у работодателя к своей команде . Восторг !
Читать далее
Даховская Слобода
г. Майкоп
2,3
12.04.2025
Да, питание на высоте, проживание комфортное, условия труда превосходные, ресурсы для выполнения задач отличные. Каждый запрос к руководству обрабатывается и выполняется без задержек. Проблем никаких нет, работается отлично. Место не для тех, кто привык лениться.
Читать далее
Похожие вакансии
СКОПИНФАРМ
17.12.2025
Начальник/Заведующий/Руководитель микробиологической лаборатории
договорная
Киров (Кировская область)
•
Полный день
- Организация и запуск микробиологической лаборатории «с нуля» Планирование, организация, управление и контроль всех лабораторных процессов в соответствии с требованиями работы с микроорганизмами iii–iv групп патогенности и стандартами gxp Руководство и управление персоналом лаборатории, включая обучение и повышение квалификации Координация разработки, актуализации и соблюдения внутренней документации лаборатории Планирование и контроль закупок реактивов, материалов, стандартов, тест-культур микроорганизмов и оборудования Организация входного контроля реактивов, материалов, стандартов, тест-культур микроорганизмов и оборудования Ведение учета, хранение и списание материальных ценностей лаборатории Организация проведения микробиологических испытаний качества и мониторинг производственной среды, включая анализ полученных данных Трансфер, внедрение и валидация микробиологических методик Оценка и управление биорисками в лаборатории Обеспечение квалификации, обслуживания и ремонта лабораторного оборудования Разработка и поддержание в актуальном состоянии документации, регламентирующей работу лаборатории Контроль соблюдения сотрудниками правил охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, производственной и трудовой дисциплины Участие в процессах фск в рамках ди (управление отклонениями, изменениями, анализ рисков и др.) Анализ результатов процессов лаборатории и формирование отчетности Управление бюджетом лаборатории и повышение операционной эффективности процессов Координация взаимодействия со смежными подразделениями кампании Подготовка к внешним проверкам, получение санитарно-эпидемиологических заключений и участие в лицензировании лаборатории.
Металлоторг
17.12.2025
Кладовщик / Заведующий складом
От 100000 руб.
Новокузнецк
•
Полный день
- Учёт тмц; Погрузка/разгрузка, хранение металлопроката, инвентаризации; Приём, отгрузка металлопроката вагонными нормами и машинами; Проверка принимаемых и отпускаемых ценностей на соответствие их товарно-сопроводительным документам (количество, ассортимент и т.д.); Составление претензионных документов; Руководство бригадой стропальщиков. Работа на открытой площадке.
сеть супермаркетов Сити Гурмэ
18.12.2025
Заведующий отделом розничных продаж (бакалея, гастроном)
От 76700 руб.
Мурманск
•
Полный день
- Организация работы сотрудников отдела, Отслеживание товарных запасов, Контроль работы сотрудников в фасовочном и торговом зале.