Условия работы
Официальное трудоустройство по тк рф;
График 5/2;
Работа в центре города.
Планирует мероприятия по улучшению качества выпускаемых блюд;
Разработка технологических нормативов, инструкций, карт блюд с указанием последовательности операций, температурных режимов и времени приготовления;
Участвует в проведении экспериментальных работ по освоению и внедрению в производство новых блюд, обучение кухни правильным технологиям приготовления;
Проведение оптимизации существующих технологических процессов, разработка и внедрение новых технологических приемов.
Требования к кандидату
Высшее профильное образование (технология пищевого производства);
Знание биохимических процессов при тепловой обработке продуктов, влияние различных способов приготовления на пищевую ценность блюд, принципы совместимости ингредиентов, сроки хранения продуктов и влияние условий хранения на качество сырья;
Умение владеть методами снижения потерь сырья, оптимизации выхода готовых блюд и повышения рентабельности производства.
Отзывы о компании ГК СЭТ
Похожие вакансии
Монтажник технологического оборудования
- Монтаж технологического оборудования, поступающего узлами или блоками массой свыше 10 т и в сборе свыше 25 т, при рабочем давлении более 10 мпа (100 кгс/см2);;
- Строповка, перемещение, укладка и расстроповка оборудования массой более 60 т с использованием универсальных такелажных приспособлений и подъемных кранов;;
- Распаковка различного технологического оборудования;.
Химик-технолог по ЛКМ, мастикам, герметикам, покрытиям
- • ведение технологических процессов производства лакокрасочных материалов, мастик, герметиков и защитных покрытий.• контроль качества сырья и полуфабрикатов на стадиях производства.• оптимизация технологических режимов (вязкость, температура, скорость перемешивания, диспергирование).• внедрение рецептур, разработанных лабораторией, в промышленное производство.• организация опытно-промышленных выработок.• анализ дефектов продукции и устранение технологических отклонений.• подготовка технологических карт, инструкций и документации.требования:• высшее химическое образование (химическая технология, материаловедение).• опыт работы в технологии лкм/мастик/герметиков от 3 лет.• знание оборудования: смесители, диспергаторы, мельницы, системы дозирования.• владение методами испытаний лкм желательно (вязкость, укрывистость, адгезия, твердость, ускоренное старение).• знание сырьевой базы (пигменты, наполнители, полимерные смолы, пластификаторы).• навыки документирования и стандартизации процессов.• перспектива карьерного роста до ведущего технолога или начальника участка.;
- Условия:;
- Оформление по тк рф..
Технолог калькуляции продукции
- Осуществлять калькуляцию продукции.
Вакансии компании
Старший кладовщик
- Обеспечение сохранности тмц;;
- Прием на склад тмц, хранение и выдача;;
- Контроль целостности упаковки, соответствия принимаемых тмц сопроводительной документации;.
Товаровед/кладовщик на продовольственный склад (сфера общественного питания)
- 1. работает в программах 1с бухгалтерия и 1с предприятие торговля + склад, word, eхcel.;
- 2. осуществляет контроль качества поступающих товаров и их соответствия стандартам, техническим условиям, договорам и другим нормативным документам;
- Наличия действующих сертификатов, ветеринарных свидетельств, качественных удостоверений..
Технолог общественного питания
- Планирует мероприятия по улучшению качества выпускаемых блюд;;
- Разработка технологических нормативов, инструкций, карт блюд с указанием последовательности операций, температурных режимов и времени приготовления;;
- Участвует в проведении экспериментальных работ по освоению и внедрению в производство новых блюд, обучение кухни правильным технологиям приготовления;.