Условия работы
Условия
- 7.30 - 13.00 - 1900₽ + 10% чай официантов
- 13.00 - 01.00 - 2.500₽ + 10% чай официантов (1000-1500р)
Обязанности
- - приготовление коктейлей по тк
- - содержание в чистоте рабочего места, проверка продукции на срок годности
- - своевременное формирование заявки на закупку
- - формирование и контроль старт и стоп листа
Требования к кандидату
Требования
- - навыки приготовления кофейных, алкогольных, безалкогольных напитков
- - знание ассортимента бара
- - наличие медкнижки или готовность её оформить
- - опрятный внешний вид
- - умение работать в команде
- - пунктуальность, стрессоустойчивость, коммуникабельность.
* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя
Отзывы о компании Ginza Project
Ginza Project
г. Санкт-Петербург
3,2
06.10.2023
Можно выбрать график, работа простая, больше плюсов нет.
Читать далее
Ginza Project
г. Санкт-Петербург
3,2
09.04.2023
В конце ноября 2020 года, по совету знакомого, пошла устраиваться в Гинзу на должность менеджера доставки. Несколько унылых собеседований, "экзамен" у руководителя отдела доставки Никиты (который опоздал и при каждом неудовлетворяющем его ответе смотрел, как на говно) и вот меня готовы выводить. Как мне казалось. На деле, меня начали кидать из точки в точку, ведь если ты не работал в сети Гинза официантом - менеджером доставки ты, по их мнению, не справишься!1! (что полная чушь).
Сначала поставили в Корюшку, где за весь день 10 заказов, в лучшем случае, а от количества их обработки напрямую зависит твоя ЗП. Сказала, что хочется работать на работе, а не сидеть перед пустым монитором на протяжении 10 часов. Запихнули в Чечил. Касательно этого ресторана - оооочень много впечатлений)))) Само устройство кухни - полная дичь, три этажа, крутые лестницы, на которых туда-сюда носятся официанты, т.к. холодный цех на первом этаже, гриль на третьем, бар на втором. У менеджера доставки нет своей зоны, приходилось стоять в проходе между лестницей стафа и выходом в зал, стараясь уместить на крошечном столе по 4-5 заказов одновременно. Моя стажировка выпала на 30 и 31 декабря. Ресторан был закрыт, все работали на доставку до 23 часов. Домой тогда успела за 5 минут до курантов. Управляющая Чечила (которая по совместительству, еще и управляющая ресторана Юность) не проявляла ко мне, как к новому сотруднику, ни капли интереса всё время, что у меня шел стажировочный срок, однако после Нового Года в крысу сказала кадровику, без какой-либо аргументации, что "я ее не устраиваю". К слову, это уже было спустя неделю после праздника, и несколько рабочих дней я успела там после него провести. Но оплатили мне только 30 и 31 декабря)))) дни до и дни после - я отработала там за "спасибо", как выяснилось. На мои возмущения мне было сказано "ну, у тебя же еще стажировка, еще опыта нет, а в праздничные дни, ну, ты вышла на подмогу нам". Т.е. выходя в те дни - опыт у меня внезапно появился, а потом пропал, не смотря на то, что работа состояла из одних и тех же действий :)))
После этого меня отправили в Гастрономику, которая как бы нелюбимый ребёнок Гинзы (вроде относятся к ней, а вроде и нет). Место работы менеджера - каморка в раздевалке официантов 2х2, с компьютером на стеллаже и стульчиком. Ресторан на 6 этаже, пользоваться лифтом разрешено только менеджерам (настоящим, а не доставки, пф!) и управляющей, вся чернь - только по лестнице. Отдельно отличился менеджер Никита, который вел себя краайне высокомерно.То задерживал сдачу смены, то задавал странные вопросы, в духе "что ты сейчас делала в туалете?" из-за того, что ему померещился запах курения + ко всему ооочень манерный, лично мне тяжело с подобными даже общаться, не то, что работать.
Курьеров было мало, иногда приходилось нести заказы самостоятельно (если это в радиусе 500 метров от ресторана). Зарплата, при всём этом, едва доходила до 30к
Если обобщить всё увиденное мной за те несколько месяцев - работают практически все неофициально, с оформлением оочень тянут, тупо не выгодно. Повара буквально живут на работе, оттого крайне раздражительны по отношению ко всем остальным сотрудникам, официанты в таком же режиме, практически везде каждый сам за себя. Ежедневные слёзы на стафе - норма. Еда сотрудникам - полная грусть. Управляющим глубоко плевать на жалобы в коллективе, что-то не нравится? - Уходи. От подобного отношения и текучка, что они вечно ищут себе официантов/барменов/менеджеров и пр.
КРАЙНЕ НЕ РЕКОМЕНДУЮ
Конечно, всё по-бОльшей части зависит от ресторана, и может Вам повезёт попасть в какие-то другие Гинза-точки, из неперечисленных в этом отзыве, но с вероятностью в 99% внутренности будут всё те же)
Лучше не искушать судьбу и не тратить драгоценное время, а найти что-то нормальное (понимаю, что это сложно, но Гинзу нормальным местом работы точно нельзя назвать).
Читать далее
Ginza Project
г. Санкт-Петербург
3,2
08.02.2023
Коммуникация между сотрудниками, выплата заработной платы в соответствии со сроками, отношение руководителей подразделений к сотрудникам
Читать далее
Похожие вакансии
ШашлыкоFF
17.11.2023
Бармен
договорная
Омск
•
Полный день
- Приготовление напитков бара по ттк Обслуживание гостей по стандартам компании (активная барная стойка) Контроль чистоты в баре - контроль наличия продукции Поддерживать атмосферу гостеприимства и командную работу.
Загородные рестораны Весна
11.08.2024
Бармен
От 57500 руб.
Москва
•
Сменный график
- Обслуживание клиентов кафе спортивного комплекса, прием заказов от посетителей; Приготовление и подача напитков в соответствии с тех.картами; Оформление витрины и барной стойки, поддержание чистоты и порядка; Соблюдение санитарных и гигиенических норм; Денежный расчет с посетителями r-keeper; Формирование заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, учет посуды;.
Гермес-рест
08.08.2024
Бармен
55000 - 60000 руб.
Пермь
•
Полный день
- Работа за контактной барной стойкой Общение с гостями Приготовление смены/ приборка после смены Проведение ревизий Изучение меню и оттачивание своих профессиональных качеств.