Условия работы
Обязанности
- Контроль технологического процесса производства хлебобулочных и кондитерских изделий;
- Контроль приготовления жидких дрожжей, заквасок (их качество);
- Контроль качества полуфабрикатов;
- Контроль выполнения правил подготовки сырья к пуску в производство;
- Контроль режимов выпечки всего ассортимента.
Требования к кандидату
Требования
- - график работы - 2/2;
- - официальные отпуска и больничные;
- - дружный коллектив.
- Продукты, которым вы сможете гордиться – мы печем действительно вкусный хлеб и вы будете причастны к этому важному делу!
- Откликайтесь и приходите в нашу команду.
- Ваши обязанности:
- Контроль технологического процесса производства хлебобулочных и кондитерских изделий;
- Контроль приготовления жидких дрожжей, заквасок (их качество);
- Контроль качества полуфабрикатов;
- Контроль выполнения правил подготовки сырья к пуску в производство;
- Контроль режимов выпечки всего ассортимента.
- Высшее/незаконченное высшее образование (последние курсы);
- Знание технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий;
- Опыт работы желателен.
* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя
Отзывы о компании Самарский хлебозавод №5
Для компании Самарский хлебозавод №5 не найдено отзывов, вы можете быть первым!
Похожие вакансии
Софос Протеин Биотехнолоджи
19.07.2024
Пищевой технолог
договорная
Волоколамск
•
Полный день
- Разработка технического задания и запуск на производственной линии новых рецептур. Составление технологических карт, рабочих инструкций, спецификации на продукцию, сырье, ингредиенты. Контроль качества выпускаемой продукции. с целью соблюдения утвержденных рецептур, ведение учета и анализа образующихся брака. Анализ причин отклонения технологических процессов, качества и разработка корректирующих действий с последующим внедрением на процессе. Управление рецептурами по: физико-химическим показателям, себестоимости. Контроль соблюдения технологических процессов на производстве. Организация и проведение производственных тестов для альтернативных видов сырья. Участие в разработке и внедрении систем управления качеством..
ГК Черноголовка
14.09.2024
Пищевой технолог
От 76600 руб.
Ногинск
•
Полный день
- Обеспечение производства готовой продукции в соответствии с утвержденными рецептурами, ти и действующей нормативной документацией; Организация мероприятий по снижению %, предотвращению и устранению брака; Подбор и определение критических параметров качества сырья; Ведение технологической документации и производственной отчетности; Участие в разработке новых продуктов, в технологических испытаниях..
Глобус элит
13.06.2024
Пищевой технолог
От 80000 руб.
Санкт-Петербург
•
Полный день
- Контроль соблюдения технологических режимов и процессов, санитарных правил; Разработка чек-листов контроля, инструкций по технологии производства продукции, спецификаций на продукт; Прием-передача от отдела разработок подразделению «производство» технологий и рецептур на новые продукты; Обучение персонала технологии производства продукции; Проведение расследования по жалобам покупателя, связанные с органолептикой; Участие в разработке и внедрении мероприятий по повышению качества готовой продукции. Требования: Опыт работы на пищевом производстве технологом или смежной должности; Профильное образование – технология производства продуктов питания; Знание нормативной и регламентирующей документации в пищевой промышленности; Коммуникабельность; Самостоятельность в работе и в принятии решений в пределах своей компетенции; Нацеленность на результат; Умение выстраивать свою работу под потребности заинтересованных сторон – клиентов компании, собственников, руководителей смежных подразделений и др. Условия: Работа в поселке терволово, гатчинского района. График работы: пятидневка 5/2 с 9-00 до 18-00 или с 8.00 до 17.00; Оформление по тк рф; Заработная плата обсуждается на собеседовании просьба указывать желаемый уровень дохода; Компенсация гсм; Работа в стабильной российско-бельгийской компании. Всесторонняя помощь на этапе прохождения испытательного срока Наставничество Обучение по программе системы менеджмента безопасности и др. Интересные, творческие задачи и проекты. Возможность «прокачать» и значительно улучшить свои профессиональные навыки. Гарантированный карьерный рост для данной должности для грамотного сотрудника..