Условия работы
Обязанности
- Контроль технологического процесса производства хлебобулочных и кондитерских изделий;
- Контроль приготовления жидких дрожжей, заквасок (их качество);
- Контроль качества полуфабрикатов;
- Контроль выполнения правил подготовки сырья к пуску в производство;
- Контроль режимов выпечки всего ассортимента.
Требования к кандидату
Требования
- - график работы - 2/2;
- - официальные отпуска и больничные;
- - дружный коллектив.
- Продукты, которым вы сможете гордиться – мы печем действительно вкусный хлеб и вы будете причастны к этому важному делу!
- Откликайтесь и приходите в нашу команду.
- Ваши обязанности:
- Контроль технологического процесса производства хлебобулочных и кондитерских изделий;
- Контроль приготовления жидких дрожжей, заквасок (их качество);
- Контроль качества полуфабрикатов;
- Контроль выполнения правил подготовки сырья к пуску в производство;
- Контроль режимов выпечки всего ассортимента.
- Высшее/незаконченное высшее образование (последние курсы);
- Знание технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий;
- Опыт работы желателен.
* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя
Отзывы о компании Самарский хлебозавод №5
Для компании Самарский хлебозавод №5 не найдено отзывов, вы можете быть первым!
Похожие вакансии
ДИАДАР
29.08.2024
Пищевой технолог
договорная
Тверь
•
Полный день
- - доработка рецептур по тз - контроль качества выпускаемой продукции совместно с директором по качеству - разработка новых вкусов батончиков.
Софос Протеин Биотехнолоджи
19.07.2024
Пищевой технолог
договорная
Волоколамск
•
Полный день
- Разработка технического задания и запуск на производственной линии новых рецептур. Составление технологических карт, рабочих инструкций, спецификации на продукцию, сырье, ингредиенты. Контроль качества выпускаемой продукции. с целью соблюдения утвержденных рецептур, ведение учета и анализа образующихся брака. Анализ причин отклонения технологических процессов, качества и разработка корректирующих действий с последующим внедрением на процессе. Управление рецептурами по: физико-химическим показателям, себестоимости. Контроль соблюдения технологических процессов на производстве. Организация и проведение производственных тестов для альтернативных видов сырья. Участие в разработке и внедрении систем управления качеством..
ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ МУЛЬТИПРО
11.05.2024
Пищевой технолог
договорная
Химки
•
Полный день
- Участвовать в разработке новых продуктов в экспериментальном цеху;
- Вести отчетность (exel/1c);
- Принимать сырье и вспомогательные материалы.