Официант

Работа с июня по конец сентября, 2200 р смена + чай + проживание + питание. 5/2 или 6/1

Быть приветливым и уважительным к гостям заведения
Знать меню и винную карту ресторана
Знать и качественно выполнять все правила по обслуживанию гостей (встреча, рассадка, принятие заказа, обсуживание)
Сервировать столы с учетом стандартов ресторана
Рекомендовать гостям выбор закусок, блюд и напитков
Оформлять счета за сделанные заказы
Опрятно выглядеть, соблюдать правила личной гигиены
Знать и выполнять правила техники безопасности в заведении
Уборка столов после ухода посетителей, поддержка порядка в зале
Составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов
Обучение помощников официанта на рабочих местах технологиям сервировки столов
Работа с программой сбис престо (научим, если нет навыка), работа с кассой.

Знание стандартов сервировки
Навыки культурного общения с посетителями
Умение помогать в выборе блюд и вин
Грамотная русская речь
Правила эксплуатации контрольно-кассовой техники и pos-терминалов
Порядок оформления счетов и расчета по ним с гостями ресторана
Знать виды и назначение столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов
Знать правила и очередность подачи блюд и напитков
Уметь оценивать наличие столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов, и прогнозировать потребность в них