Условия работы
Отпуск 42 к.д.
30 часов в неделю
Получать продукты питания и готовую пищу в пищеблоке, проверять ее по весу и счету; расписываться в раздаточной ведомости; доставлять их для раздачи в отделение.
Осуществлять непосредственную раздачу пищи и продуктов больным согласно предписанным врачом диетам с соблюдением правильной порционности и эстетического вида пищи.
Подогревать и раздавать пищу больным, которые в установленное время раздачи пищи находятся на исследованиях, процедурах (время хранения пищи после приготовления - не более 2 часов).
Получать сухой запас (масло, чай, сахар и др.) на продовольственном складе в установленное время (получение сухого запаса на вновь поступивших больных осуществляется в специально выделенное время). осуществлять развеску сахара, масла каждому больному на весах, разноску их по палатам и в столовую на индивидуальных тарелочках, подогрев, заварку и разноску чая по палатам
Приготавливать по просьбе больных чай, другие напитки (молоко, кефир, компот, кисель и пр.) и несложные блюда (яйцо всмятку, манная или геркулесовая каши и пр.).
Собирать использованную посуду из столовой и палат стационара; осуществлять ее дезинфекцию, мытье, просушку и хранение в соответствии с действующими правилами.
Осуществлять сбор, правильное хранение и своевременный вынос пищевых отходов из помещения в специально выделенное место.
Обеспечивать пищеблок через сестру-хозяйку необходимым количеством посуды для кормления больных (из расчета по одному комплекту на каждого больного), наличие посуды, соответствующей требованиям санитарно-эпидемиологического режима (не отколотая, без трещин, ржавчины и т.д.).
Регулярно проводить маркировку на посуде, емкостях для уборки; проверять наличие крышек, уровней на емкостях для дезинфекции и мытья, мерной посуды для дезинфицирующих моющих средств.
После прохождения специального инструктажа проводить дезинфекцию посуды, инвентаря, ветоши, столов, холодильников и т.п.
Осуществлять влажную уборку раздаточной и столовой после каждого приема пищи (в специально выделенной одежде), генеральную уборку раздаточной и столовой (не реже 1 раза в неделю), выделение отдельной посуды для больных с выявленным инфекционным заболеванием.
Изучать при поступлении на работу санитарного минимума со сдачей зачета, а в последующем - по плану врача-диетолога.
Требования к кандидату
Имеющее среднее (полное) общее образование
Отзывы о компании ГБУЗ МО Московский областной клинический противотуберкулезный диспансер
Похожие вакансии
Буфетчик
- Приёмка, выкладка , выдача товара покупателям.;
- Соблюдение санитарных норм..
Буфетчик
- Приёмка, выкладка, выдача товара покупателям.;
- Соблюдение санитарных норм..
Буфетчик
- Реализация продукции;;
- Размещение товара на стойке и в холодильной витрине;;
- Проверка сроков годности и качества продукции;.
Вакансии компании
Рабочий по комплексному обслуживанию зданий
- Убирать и содержать в надлежащем санитарном состоянии здание диспансера и прилегающую территорию;
- Проводить сезонную подготовку обслуживаемых зданий;
- Устранять повреждения и неисправности по заявкам работников диспансера.
Ведущий экономист (отдел труда и заработной платы)
- Планирование заработной платы, составление: штатного расписания, тарификационных списков.;
- Расчет фонда заработной платы и численности работающих.;
- Осуществление контроля за соблюдением штатной дисциплины, расходования фот, соблюдение режимов: труда и отдыха, трудового законодательства..
Буфетчик
- Получать продукты питания и готовую пищу в пищеблоке, проверять ее по весу и счету; расписываться в раздаточной ведомости; доставлять их для раздачи в отделение.;
- Осуществлять непосредственную раздачу пищи и продуктов больным согласно предписанным врачом диетам с соблюдением правильной порционности и эстетического вида пищи.;
- Подогревать и раздавать пищу больным, которые в установленное время раздачи пищи находятся на исследованиях, процедурах (время хранения пищи после приготовления - не более 2 часов)..