Технолог пищевого производства

Работа в стабильной компании с возможностью профессионального роста.
Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.
Конкурентоспособная заработная плата от 80000 руб и выше, по результатам испытательного срока.
График 5\2, 8 часовой рабочий день c 9 до 17. суббота и воскресенье -выходные.

Контроль качества входящего сырья и соблюдения правил подготовки сырья к пуску в производство мясных полуфабрикатов. выявлять несоответствия, которые приводят к нарушениям.
Проверка рецептуры и качества фарша. выявлять и исправлять технологические несоответствия, которые приводят к нарушению вкуса и качества п\ф.
Оценка качества готового блюда по вкусу, прожарке, ароматическим свойствам и внешнему виду.
Регистрация всех изменений и отклонений хода технологического процесса. расследование отклонений. контроль в процессе производства.
Контроль санитарно-гигиенического состояния цеха.
Контроль соблюдения персоналом правил личной гигиены, производственной санитарии.
Контроль за корректностью маркировки сырья и готового п/ф.
Контроль хранения п\ф.
Внедрение и поддержание стандартов качества на всех этапах производства.

Желание развиваться в сфере пищевого производства.
Внимательность к деталям и стремление к совершенству.
Способность работать в команде и эффективно взаимодействовать с коллегами.
Готовность обучаться и осваивать новые технологии и методы.
Желание оформить медкнижку или ее наличие.
Образование по данной специальности не обязательно.