Технолог по хлебобулочным и кондитерским изделиям

Стабильная компания - более 29 лет на рынке;
Прекрасно оборудованный, современный цех с душевыми кабинками и санузлом, а также с комнатой для персонала;
Оформление по тк рф с первого дня работы;
Предусмотрен полный релокационный пакет (перелет, проживание, связь, отпускные, возможно рассмотрение индивидуальных пожеланий);
Рабочее место на территории работодателя: республика саха (якутия), сунтарский улус, с. сунтар;
Предоставление формы, развозка сотрудников за счет работодателя.

Контроль качества сырья.
Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства.
Анализ качества полуфабрикатов и готовой продукции.
Ведение текущей документации.
Ведение и контроль производственных журналов.
Активное участие в разработке нового ассортимента, запуск нового ассортимента в производственный процесс, отработка технологических параметров.
Ведение документооборота.
Контроль санитарного состояния производства, технологическогооборудования, инвентаря, соблюдения персоналом правил личной гигиены.

Опыт работы на производстве хлебобулочных изделий.
Участие в разработке и внедрении новых видов продукции.
Прохождение аудитов со стороны торговых сетей.
Взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами.
Организация работы по улучшению ассортимента и качества, совершенствованию и обновлению выпускаемой продукции, созданию принципиально новых конкурентоспособных видов продукции. знание системы менеджмента безопасности пищевой продукции (xaccп).