Завидово Парк

Бармен ресторанов в Завидово

70000 - 70000 руб.

Конаково • Сменный график

Откликнуться

Условия работы

Условия

Обязанности

Требования

Знание основ барного дела;
- умение работать в команде;
- знание стандартов и основ сервиса;
- способность легко настраивать коммуникации;
- желание профессионально развиваться и обучаться;
- работа с гостями;
- знание английского языка будет преимуществом
Гостеприимство, обучение персонала, коммуникабельность, стрессоустойчивость, работать в режиме многозадачности, ответственность

* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя

Для компании Завидово Парк не найдено отзывов, вы можете быть первым!

Оставить отзыв

Контроль приёма и передачи смены, проведение плановых и промежуточных инвентаризаций; Контроль сохранности инвентаря и вверенного оборудования, подготовка залов к мероприятиям согласно плану мероприятий; Уборка залов после мероприятий (мебель, посуда, канцелярия, оборудование), поддержание порядка и чистоты на вверенных складах; Рациональное использование продуктов и напитков при приготовлении заказов; Приготовление напитков для гостей, сервировка заказанных блюд и напитков согласно плану мероприятий; Внесение заказов в кассовую систему, закрытие чеков в кассовой системе, расчёт гостей; Уборка вверенной территории и имущества; Ведение табеля учёта рабочего времени сотрудников аутсорсинговых компаний..

Ведение точек общественного питания в специальных программах. Аналитика и контроль за основными финансовыми показателями (себестоимость, входные цены поставщиков, списание, питание). Ведение пoлногo дoкументоoбоpотa пo пpoизвoдству, приходу, пеpемещению и списанию продукции. Расчeт тeхнoлогическиx и калькуляционных каpт. Пpоведeниe инвентaризaции, анализ излишек и нeдоcтaч. Вeдeние егaиc, чeстный знак; меpкурий. Сверка с поставщиками. Участие в процессе разработки новых блюд (составление актов проработки) Контроль норм закладки продуктов и выходов блюд, расчет кбжу (калории, белки/жиры/углеводы)..

Внедрение и обеспечение выполнения стандартов работы и высокого уровня сервиса; - контроль и организация работы ресторана для обеспечения бесперебойной работы; - обучение и наставничество новых сотрудников; - контроль за соблюдением норм и стандартов ресторана; - взаимодействие с поставщиками; - контроль соблюдения финансовых показателей; - взаимодействие со смежными подразделениями; - работа с гостями (сбор обратной связи, решение конфликтных ситуаций); - ведение отчетности и документов регламентирующих деятельность сотрудников..