Группа компаний БТК

Заведующий производством, технолог общественного питания

67000 - 67000 руб.

Барнаул • Полный день

Откликнуться

Условия работы

Условия

Работа в стабильной компании.
Трудоустройство согласно тк рф.
Работа в столовой на производстве.

Обязанности

Разработка меню, отработка новых блюд.
Ведение производственного учета в программе store house (обучение), проведение инвентаризаций, работа с технологическими картами.
Обучение персонала, контроль за санитарным состоянием предприятия.
Ведение производственных журналов, разработка и ведение программы производственного контроля, работа с надзорными органами, разработка и внедрение хаспп.
Проведение банкетных мероприятий, кейтеринг.

Требования к кандидату

Требования

Среднее профессиональное или высшее образование ( технолог пищевого производства, повар).
Знание технологии приготовления кулинарных и кондитерских изделий.
Знание производственного учета (любое по для автоматизации производственного учета).
Умения разработки блюд и способность обучить персонал технологии приготовления.
Знание санитарных норм 2.3/2.4.3590-20
Уверенный пользователь пк.
Принципиальность, внимание к деталям.

Boss-Nadzor.ru › Барнаул › Заведующий производством, технолог общественного питания Высший и средний менеджмент

* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя

Отзывы о компании Группа компаний БТК

Группа компаний БТК

г. Санкт-Петербург 3,8

Хочу работать в компании

06.12.2023

График работы и отношение руководителя

Работник

Группа компаний БТК

г. Санкт-Петербург 3,8

Хочу работать в компании

20.07.2025

Было бы здорово , если бы компания частично компенсировала питание Работа в БТК – это отличный старт, здесь есть возможность постоянно учиться, а также реальные перспективы карьерного роста. Компания предлагает конкурентную зарплату, хорошие условия труда. С коллективом повезло, коллеги всегда поддерживают, руководство лояльно.

Работник

Группа компаний БТК

г. Санкт-Петербург 3,8

Хочу работать в компании

06.12.2023

График работы и отношение руководителя

Работник

Оставить отзыв

Вакансии компании

Группа компаний БТК 17.12.2025

Мастер производства

73000 - 73000 руб.

Барнаул • Полный день

Подробнее

Руководство сменой отделочного производства ( печать ткани); Контроль за технологическим процессом, качеством выпускаемой продукции, эксплуатацией и техническим состоянием оборудования; Контроль соблюдения техники безопасности и пожарной безопасности; Организация и контроль проведения ремонта технологического оборудования, контроль простоев оборудования, устранение неполадок; Контроль графиков чисток и ухода за оборудованием; Организация обеспечения смены необходимым сырьем и материалами, контроль расходов сырья, снятие остатков в конце месяца; Обеспечение поддержания рабочих мест, производственных площадей участка в надлежащем состоянии; Обеспечения выполнения плановых заданий по объему продукции..

Группа компаний БТК 17.12.2025