Заведующий производством, технолог общественного питания
67000 - 67000 руб.
Барнаул
•
Полный день
Откликнуться
Условия работы
Условия
- Работа в стабильной компании.
- Трудоустройство согласно тк рф.
- Работа в столовой на производстве.
Обязанности
- Разработка меню, отработка новых блюд.
- Ведение производственного учета в программе store house (обучение), проведение инвентаризаций, работа с технологическими картами.
- Обучение персонала, контроль за санитарным состоянием предприятия.
- Ведение производственных журналов, разработка и ведение программы производственного контроля, работа с надзорными органами, разработка и внедрение хаспп.
- Проведение банкетных мероприятий, кейтеринг.
Требования к кандидату
Требования
- Среднее профессиональное или высшее образование ( технолог пищевого производства, повар).
- Знание технологии приготовления кулинарных и кондитерских изделий.
- Знание производственного учета (любое по для автоматизации производственного учета).
- Умения разработки блюд и способность обучить персонал технологии приготовления.
- Знание санитарных норм 2.3/2.4.3590-20
- Уверенный пользователь пк.
- Принципиальность, внимание к деталям.
* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя
Отзывы о компании Группа компаний БТК
Группа компаний БТК
г. Санкт-Петербург
3,8
08.07.2025
Не буду ничего писать про улучшения. Есть такие вопросы, которые решаются по мере поступления и возможности их решения. Было бы хорошо разместить в самом проходном месте ящик для записок, что бы кто захотел, имел возможность оставить своё предложение, просьбу, пожелание. Мощная команда очень ответственных и заинтересованных специалистов. Есть возможность для профессионального развития и повышения квалификации, постоянно предлагается пройти обучение. З/п своевременно с индексацией, полис ДМС после испытательного срока, хорошая столовая.
Читать далее
Группа компаний БТК
г. Великий Новгород
3,8
07.07.2025
Предпочитаю кабинеты опенспейсам, но в целом всё полностью устроило Отличный коллектив, приятное в общении руководство, адекватные задачи, рыночная з/п
Читать далее
Группа компаний БТК
г. Санкт-Петербург
3,8
04.07.2025
Таких особенностей нет.Все устраивают, ничего улучшать бы не стала Хорошие условия труда,дружный коллектив,прекрасное начальство
Читать далее
Похожие вакансии
Вилмап
16.12.2025
Заведующий производством на пищеблок Зеленоград
От 110000 руб.
Зеленоград
•
Полный день
- ✔ приготовление блюд по технологическим картам ✔ обеспечение контроля над технологией приготовления пищи, и норм закладки сырья ✔ руководство коллективом ✔ ответственность за тмц и ведение документации ✔ контроль за эксплуатацией оборудования и других основных средств ✔ поддержание чистоты и порядка на рабочем месте..
СКОПИНФАРМ
16.12.2025
Начальник/Заведующий/Руководитель биохимической лаборатории
договорная
Липецк
•
Полный день
- Организация и запуск биохимической лаборатории «с нуля» Планирование, организация, управление и контроль всех лабораторных процессов в соответствии с требованиями работы с микроорганизмами iii–iv групп патогенности и стандартами gxp Руководство и управление персоналом лаборатории, включая обучение и повышение квалификации Координация разработки, актуализации и соблюдения внутренней документации лаборатории Планирование и контроль закупок реактивов, материалов, стандартов и оборудования Организация входного контроля реактивов, материалов, стандартов и оборудования Ведение учета, хранение и списание материальных ценностей лаборатории Организация проведения испытаний по биохимическим показателям качества включая анализ полученных данных Трансфер, внедрение и валидация биохимических методик Участие в оценке и управление биорисками в лаборатории Обеспечение квалификации, обслуживания и ремонта лабораторного оборудования Разработка и поддержание в актуальном состоянии документации, регламентирующей работу лаборатории Контроль соблюдения сотрудниками правил охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, производственной и трудовой дисциплины Участие в процессах фск в рамках ди (управление отклонениями, изменениями, анализ рисков и др.) Анализ результатов процессов лаборатории и формирование отчетности Управление бюджетом лаборатории и повышение операционной эффективности процессов Координация взаимодействия со смежными подразделениями кампании Подготовка к внешним проверкам, участие в получении санитарно-эпидемиологического заключения и лицензировании лаборатории.
Fix Price
16.12.2025
Заведующий магазином / Директор магазина (г. Владимир)
75750 - 96750 руб.
Владимир
•
Полный день
- Организация и поддержание эффективной работы магазина на всех уровнях; Управление командой сотрудников магазина и контроль за их работой; Тесное сотрудничество с региональным менеджером для обеспечения безупречной работы магазина; Взаимодействие с внешними организациями и нашими покупателями для создания уютной и дружелюбной атмосферы в магазине..
Вакансии компании
Группа компаний БТК
17.12.2025
Мастер производства
73000 - 73000 руб.
Барнаул
•
Полный день
- Руководство сменой отделочного производства ( печать ткани); Контроль за технологическим процессом, качеством выпускаемой продукции, эксплуатацией и техническим состоянием оборудования; Контроль соблюдения техники безопасности и пожарной безопасности; Организация и контроль проведения ремонта технологического оборудования, контроль простоев оборудования, устранение неполадок; Контроль графиков чисток и ухода за оборудованием; Организация обеспечения смены необходимым сырьем и материалами, контроль расходов сырья, снятие остатков в конце месяца; Обеспечение поддержания рабочих мест, производственных площадей участка в надлежащем состоянии; Обеспечения выполнения плановых заданий по объему продукции..
Группа компаний БТК
17.12.2025
Заведующий производством, технолог общественного питания
67000 - 67000 руб.
Барнаул
•
Полный день
- Разработка меню, отработка новых блюд. Ведение производственного учета в программе store house (обучение), проведение инвентаризаций, работа с технологическими картами. Обучение персонала, контроль за санитарным состоянием предприятия. Ведение производственных журналов, разработка и ведение программы производственного контроля, работа с надзорными органами, разработка и внедрение хаспп. Проведение банкетных мероприятий, кейтеринг..