Заведующий производством, технолог общественного питания
67000 - 67000 руб.
Барнаул
•
Полный день
Откликнуться
Условия работы
Условия
- Работа в стабильной компании.
- Трудоустройство согласно тк рф.
- Работа в столовой на производстве.
Обязанности
- Разработка меню, отработка новых блюд.
- Ведение производственного учета в программе store house (обучение), проведение инвентаризаций, работа с технологическими картами.
- Обучение персонала, контроль за санитарным состоянием предприятия.
- Ведение производственных журналов, разработка и ведение программы производственного контроля, работа с надзорными органами, разработка и внедрение хаспп.
- Проведение банкетных мероприятий, кейтеринг.
Требования к кандидату
Требования
- Среднее профессиональное или высшее образование ( технолог пищевого производства, повар).
- Знание технологии приготовления кулинарных и кондитерских изделий.
- Знание производственного учета (любое по для автоматизации производственного учета).
- Умения разработки блюд и способность обучить персонал технологии приготовления.
- Знание санитарных норм 2.3/2.4.3590-20
- Уверенный пользователь пк.
- Принципиальность, внимание к деталям.
* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя
Отзывы о компании Группа компаний БТК
Группа компаний БТК
г. Шахты
3,8
08.09.2022
Надежная компания с множеством проектов, интересная работа и возможности для повышения квалификации сотрудников.
Читать далее
Группа компаний БТК
г. Владикавказ
3,8
23.07.2025
Питание желательно улучшить Интересная работа, современное оборудование, инструментом обеспечили. Возможность для карьерного роста.Для молодого, окончившего учебу -эта работа самое то! Пришел без опыта, всему научили, однозначно рекомендую.
Читать далее
Группа компаний БТК
г. Шахты
3,8
12.03.2022
Нет медпункта на территории. График отпусков нестабильный, часто меняется. К сотрудникам относятся без должного уважения. Устанавливают высокие планы, которые сложно выполнить. В цехах холодно, часто сквозняки. Оборудование и мебель устарели, работать неудобно.
Читать далее
Похожие вакансии
Петербургская Сервисная Компания
17.12.2025
Заведующий производством питания
200000 - 400000 руб.
Новый Уренгой
•
Вахтовый метод
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации. Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу. Бракераж готовой пищи. Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств..
Вимос, торговый дом
18.12.2025
Заведующий магазином (пос. им. Морозова)
От 152880 руб.
посёлок имени Морозова
•
Полный день
- Организация оптимального и бесперебойного торгового процесса, выполнение плановых показателей Управление деятельностью персонала Обеспечение логистических процессов внутри магазина Своевременное формирование заявок на поставку товаров Контроль приемки и размещения товаров Отслеживание товарных остатков Составление и сдача установленной документации Обеспечение подготовки и участие в проведении внутренних инвентаризаций совместно с ревизионным отделом.
Fix Price
17.12.2025
Заведующий магазином (Большая Санкт-Петербургская, 97/2)
От 77300 руб.
Великий Новгород
•
Полный день
- Организация и поддержание эффективной работы магазина на всех уровнях; Управление командой сотрудников магазина и контроль за их работой; Тесное сотрудничество с региональным менеджером для обеспечения безупречной работы магазина; Взаимодействие с внешними организациями и нашими покупателями для создания уютной и дружелюбной атмосферы в магазине..
Вакансии компании
Группа компаний БТК
17.12.2025
Заведующий производством, технолог общественного питания
67000 - 67000 руб.
Барнаул
•
Полный день
- Разработка меню, отработка новых блюд. Ведение производственного учета в программе store house (обучение), проведение инвентаризаций, работа с технологическими картами. Обучение персонала, контроль за санитарным состоянием предприятия. Ведение производственных журналов, разработка и ведение программы производственного контроля, работа с надзорными органами, разработка и внедрение хаспп. Проведение банкетных мероприятий, кейтеринг..
Группа компаний БТК
17.12.2025
Мастер производства
73000 - 73000 руб.
Барнаул
•
Полный день
- Руководство сменой отделочного производства ( печать ткани); Контроль за технологическим процессом, качеством выпускаемой продукции, эксплуатацией и техническим состоянием оборудования; Контроль соблюдения техники безопасности и пожарной безопасности; Организация и контроль проведения ремонта технологического оборудования, контроль простоев оборудования, устранение неполадок; Контроль графиков чисток и ухода за оборудованием; Организация обеспечения смены необходимым сырьем и материалами, контроль расходов сырья, снятие остатков в конце месяца; Обеспечение поддержания рабочих мест, производственных площадей участка в надлежащем состоянии; Обеспечения выполнения плановых заданий по объему продукции..
Группа компаний БТК
18.12.2025
Маркировщик
договорная
Великий Новгород
•
Полный день
- Маркировка рабочей одежды с помощью специальных ридеров, занесение специальной одежды на сотрудников в программу; Соблюдение требований охраны труда и пб при проведении работ; Поддержание порядка на рабочем месте..