Технолог пищевого производства (разработка рецептов)
25000 - 50000 руб.
Махачкала
•
Гибкий график
Откликнуться
Условия работы
Условия
- Проектная работа: разработка новых вкусов урбечей с полным циклом (рецептура → тестирование сроков годности → запуск в производство).
- Свободный график, работа в удобное время.
- Оплата за проект: аванс + по результатам выполнения
Обязанности
- Разработка новых продуктов питания: ореховые пасты, урбечи, десерты без сахара.
- Создание и корректировка рецептур, подбор сырья и подсластителей (эритрит, стевия, инулин и др.).разработка рецептур новых продуктов и технологических процессов их производства
- Прогнозирование сроков годности продукции.
- Составление технологических карт, расчёт кбжу и себестоимости.
- Масштабирование рецептур под производственные линии.
- Запуск и сопровождение новых продуктов на производстве.
- Подготовка технологической документации.
Требования к кандидату
Требования
- Опыт работы технологом в пищевой промышленности.
- Знание технологии переработки орехов и семян, опыт работы с растительным сырьём.
- Опыт разработки продуктов без сахара, без глютена, без молочных ингредиентов.
- Навыки расчёта себестоимости, сроков годности, составления технологической документации.
- Умение адаптировать рецептуры под оборудование и производственные процессы.
* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя
Отзывы о компании Живой Продукт
Для компании Живой Продукт не найдено отзывов, вы можете быть первым!
Похожие вакансии
Торговая Группа Союз
18.12.2025
Главный технолог (молочное производство)
От 200000 руб.
Псков
•
Полный день
- - полный цикл разработки молочной продукции, растительных и функциональных продуктов:- разработка и запуск новых продуктов (рецептуры, технологические инструкции, ту) от идеи до запуска в производство: молочные и растительные продукты, десерты, соусы, кремы, напитки.- проведение лабораторных и опытно-промышленных выработок.- аудит и оптимизация существующих технологических процессов на производственных площадках.- подготовка всей необходимой технической документации (ттк, ти, паспорта продуктов, информация для маркировки).- технологическое сопровождение и модернизация:- участие в проектах по модернизации, расширению и запуску новых производственных линий (от проектирования до пусконаладочных работ).- подбор и ввод в эксплуатацию нового технологического оборудования.- управление и экспертиза:- руководство командой технологов.- технологическая поддержка отдела продаж и маркетинга (консультации, подготовка презентаций для клиентов).- ведение переговоров с поставщиками сырья и ингредиентов. требования: • высшее образование (технологическое, пищевое).• опыт работы в пищевой промышленности от 3х лет, с обязательным акцентом на молочную продукцию, растительные и функциональные продукты.• опыт проведения лабораторных и опытно-промышленных выработок.• глубокое понимание технологических процессов производства: пастеризация, uht, гомогенизация, ферментация, розлив.• знание нормативной базы (тр тс, госты, опыт разработки и регистрации ту).• опыт внедрения или работы в системе хассп.• готовность к командировкам на производственные площадки.• высокая инициативность, аналитический склад ума, ответственность. Преимущества:• опыт руководства проектами по запуску или модернизации пищевых производственных линий (от проектирования до пнр).• опыт подбора и закупки технологического оборудования.• опыт руководства отделом/командой (технологи, qc).• наличие реализованных проектов в области растительных альтернатив (растительное молоко, кремы, ферментированные продукты).• опыт работы с асептическими технологиями и упаковкой.• опыт выступлений на отраслевых мероприятиях или публичная экспертиза. условия: Работу в стабильной и развивающейся компании с собственным современным производством, сильной командой. Возможность работать с сложными и интересными задачами от идеи до реализации. Проектная работа и возможность реализовать собственные идеи. Оформление по тк рф; График работы 5/2 с 09.00 до 18.00, с 13.00 до 14.00 обед; суббота, воскресенье ивсе праздничные – выходные дни. Широкие возможности для карьерного роста и перспективы роста зп; Ежемесячные премии за стаж работы в компании; Материальная помощь к 01.09, к нг, подарки к нг, подарки к др; Корпоративное питание; Доставка до офиса и обратно на такси за счет компании; Оплата больничных, отпускных; Иногородним оплата жилья; Дружный коллектив профессионалов..
ТехПромИмпорт
16.12.2025
Начинающий специалист/помощник главного технолога
95000 - 95000 руб.
Люберцы (Московская область)
•
Полный день
- Оформлять разработанную документацию и запускать в сэд (система электронного документооборота ),.
Контактор
17.12.2025
Ведущий инженер-технолог/Инженер-технолог (сборочное производство)
До 125000 руб.
Ульяновск
•
Полный день
- Технологическое сопровождение действующего сборочного производства: участие в анализе и формировании/выполнении корректирующих мероприятий по улучшению эффективности производства; Оптимизация затрат производства продукции за счет сокращения потерь или реинжиниринга процессов; Управление проектами (проектирование сборочного производства):.