ООО «Виола» – современное производство молочной продукции с финскими корнями. Официальное представительство в России было образовано в 1994 году в Санкт-Петербурге. Направление деятельности компании на сегодняшний день – производство и продажа продукции, изготовленной на единственном собственном заводе в России и партнёрских предприятиях.При производстве продукции под собственными брендами Viola использует единые требования к качеству сырья, производственному процессу и потребительским свойствам готовой продукции и упаковке. Имя «Viola» на молочных продуктах в России является своеобразным знаком и гарантией качества. Еще с советских времен продукция Viola  представлена в России, и целью номер один было и остается сохранение неизменного качества продукции и репутации компании.Основным объектом для инвестиций и развития компании в России является единственный собственный завод, построенный в 2006 году в Ершово Одинцовского района Московской области. Комплекс занимает площадь 13 тыс. м² и включает линии по производству и фасовке плавленого сыра, по нарезке и упаковке твердых сыров, высокотехнологичный склад с температурным контролем общей площадью 6 тыс. м², зоной комплектования и отгрузки заказов. Количество сотрудников в настоящий момент составляет более 200 человек. Общий объем инвестиций в проект составил более 60 млн евро.  Завод  в Ершово специализируется на изготовлении отдельных ассортиментных позиций плавленого сыра Viola – Viola «треугольники» (Viola сливочная, Viola с грибами, Viola с бужениной, Viola «Русское избранное», Viola «Финское избранное», Viola «Итальянское избранное»), Viola в «ванночках» (Viola сливочная, Viola с беконом, Viola с лисичками), Viola в ломтиках (Viola сливочная, Viola с лисичками, Viola с ветчиной») а также нарезке желтых сыров (Oltermanni, «Тильзит», «Гауда», «Российский», «Голландский», «Английский», «Чеддер»). Производство на заводе в Ершово систематически проходит аудиты качества на предмет соответствия стандартам качества.  Завод соответствует стандарту GMP.  В 2013-2014 годах процессы разработки, производства и отгрузки были аттестованы на соответствие стандарту ISO 9001. В 2013 завод успешно прошел сертификацию по системе HACCP. С 2016 завод сертифицирован по стандартам ISO 9001 и FSSC 22000. Продукция разработана финскими и российскими технологами, многие наименования продукции являются уникальными. Продукция под брендом Viola – это натуральные молочные продукты, для производства которых используется лучшее молоко, которое производится на собственных или аттестованных по стандарту Viola требованиям, хозяйствах. Компания уделяет повышенное внимание и потребительским свойствам готовой продукции – вкусу, удобству использования, упаковке.  В 2014 году ассортимент компании был расширен продуктами российского производства, которые выпускаются на партнерских производствах: молоко, сливки, творожные десерты, творог, масло, а также йогурты с цельными ягодами и питьевые йогурты с большим содержанием фруктов.Отдельным направлением деятельности, которое активно развивает Viola, является разработка и продвижение современных концепций здорового образа жизни, а также продуктов для сбалансированного питания. На российском рынке представлен ассортимент натуральных молочных продуктов Viola с пониженным содержанием жира, продуктов для поддержания иммунитета, полностью натуральных продуктов без «Е»-компонентов.