Условия работы
Обязанности
- Разработка и утверждение новых рецептур на продукцию цеха мясных полуфабрикатов;
- Контроль соблюдения технологических норм и правил при производстве;
- Разработка ттк;
- Разработка новых технологий, новых видов продукции и запуск их в производство;
- Участие в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрение их в производство;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
Требования к кандидату
Требования
- Профильное высшее образование;
- Опыт работы на производстве мясных полуфабрикатов;
- Знание технологии, санпин, хассп.
* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя
Отзывы о компании СибХолод
СибХолод
г. Омск
2,6
14.07.2023
Коллектив крысиный, захотят с ног до головы об**рут, в отделе кадров сидит неженка, не трогайте ее у нее нервы сдают, мастера в выражениях вообще не стесняются, вс пофигу на субординацию, там лютый бардак как в коллективе так и в самой работе. Берегите нервы, себя и свое время.
Читать далее
СибХолод
г. Омск
2,6
15.02.2024
Производство вкуснейшего мороженного в городе, интересные задачи, комфортный офис, льготное питание
Читать далее
СибХолод
г. Омск
2,6
02.10.2023
Устроилась на лето, подумала зарплата приличная (оплачивают каждую смену на карту), по описанию работу писали что работа не сложная, всегда есть перерывы на отдых и обед. По факту вы приходите в это ДЕРЬМОЗДАНИЕ по другому никак не назвать, в котором ужасно воняет, в котором нет никаких условий для людей. Это ладно, это ещё цветочки, выдали «спецодежду» СЕРЫЕ УБИТЫЕ ОТ СТИРКИ ХАЛАТЫ С ПЯТНАМИ, ладно хоть шапочка одноразовая есть, перчаток 2 пачки на весь коллектив ( народу чтобы вы понимали очень много) , если у вас порвались перчатки делаете все руками. Люди работают без медицинских книжек, работает непонятно кто от алкашей и наркоманов до нормальных адекватных людей. В цеху с виду чисто, но по факту что упало поднимают и дальше отправляют на продажу. Бригадиры отвратительные женщины орут, обзывают очень много себе позволяют будто золотой пи..ды колпак, по факту же ничего из себя не представляют. Отношение очень скотское. Не советую ни устраиваться ( если вам дорого ваше здоровье), потому что 120 рублей в час что оно платят это просто копейки по сравнению с требованиями ( которые кстати не соответствует с описанием в вакансии), ни кушать эту продукцию ни в коем случае.
Читать далее
Похожие вакансии
Green Side
09.05.2024
Пищевой технолог
От 50000 руб.
Барнаул
•
Полный день
- Осуществление текущего контроля качества продукции в течение смены. Контроль соблюдения технологических процессов Обеспечение своевременного и правильного ведения технологической и нормативно-технической документации цеха Разработка соп, маршрутных карт, инструкций, памяток Обучение производственного персонала Составление заданий на смену и контроль за их выполнением Совершенствование существующих технологий, внедрение новаторских идей Проверка соблюдения санитарных норм, обязательных на пищевом производстве Ведение учета товарно-материальных ценностей, передача и приемка со склада / на склад.
Софос Протеин Биотехнолоджи
19.07.2024
Пищевой технолог
договорная
Волоколамск
•
Полный день
- Разработка технического задания и запуск на производственной линии новых рецептур. Составление технологических карт, рабочих инструкций, спецификации на продукцию, сырье, ингредиенты. Контроль качества выпускаемой продукции. с целью соблюдения утвержденных рецептур, ведение учета и анализа образующихся брака. Анализ причин отклонения технологических процессов, качества и разработка корректирующих действий с последующим внедрением на процессе. Управление рецептурами по: физико-химическим показателям, себестоимости. Контроль соблюдения технологических процессов на производстве. Организация и проведение производственных тестов для альтернативных видов сырья. Участие в разработке и внедрении систем управления качеством..
Пивоваренная компания Балтика, часть Carlsberg Group
28.06.2024
Пищевой технолог
От 75600 руб.
Воронеж
•
Сменный график
- Ведение технологического процесса пивопроизводства; Оперативное выявление и устранение причины нарушения параметров технологического процесса; Выпуск продукции, в соответствии с технологическим регламентом, рецептурой и спецификацией для каждого сорта; Соблюдение требований техники безопасности, санитарных норм..