Ведущий технолог по направлению кондитерское и хлебопекарное производство
От 170000 руб.
Подольск (Московская область)
•
Полный день
Откликнуться
Условия работы
Условия
- Запуск производства планируется в феврале 2026г. до запуска производства рабочее место будет находится по адресу г.москва ул. свободы д.35стр 12б м. сходненская
- Работа в крупной развивающейся российской компании (на рынке труда с 2001 года)
- График работы: 5/2
- Оформление по тк рф, стабильная выплата заработной платы
- Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии и от приглашенных именитых экспертов
- Компания предоставляет повышение квалификации и посещение профильных мероприятий
- Возможность получения дополнительного образования в собственной аккредитованной корпоративной академии
- Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)
- Питание
- Униформа
Обязанности
- Организация и контроль технологических процессов на всех этапах производства
- Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов (хассп, ту, ти)
- Контроль качества и количества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- Анализ причин дефектов и внедрение мер по их устранению
- Разработка мероприятий по снижению себестоимости и оптимизации затрат
- Повышение эффективности процессов, снижение производственных простоев и потерь
- Контроль упаковки, маркировки и условий хранения продукции
- Управление запусками новых изделий, подбор, адаптация оборудования и рецептур на потоке, организация наиболее эффективного процесса
- Обучение сотрудников хлебопекарного и кондитерского цехов
- Подготовка производства к аудитам сетей, обеспечение функционирования системы качества и безопасности на производстве
Требования к кандидату
Требования
- Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет
- Знание технологий производства
- Знание стандартов качества fssc 22000, hасср, gmp, iso 9001
- Знание требований тр тс и санпин
* Уточняйте актуальность вакакнсии на сайте работодателя
Отзывы о компании Кулинарная лавка братьев Караваевых
Кулинарная лавка братьев Караваевых
г. Москва
3,6
17.03.2024
Пока не нашла, разве только то, что не по специальности.
Читать далее
Кулинарная лавка братьев Караваевых
г. Москва
3,6
02.11.2022
Достоинства Для меня это место работы оказалось очень интересным. Мне попался хороший коллектив в Лавке, и ничего странного в требованиях и нормах к Персоналу я не заметила. Эту работу брала, как временную - работала Продавцом, но уж подумываю вернуться. По деньгам выплатили все, как полагается: кстати уже на второй месяц Продавцом я получала больше, чем в любом другом месте. Директор у нас была новенькая, как и я, ничего ужасного в общении не встречала. Как по мне - это отличная работа или подработка на время. Из руководства помимо Директора пересекалась только с управляющей Марией - я бы мечтала работать на неё, потрясающий руководитель, помогала нам работать с гостями и вообще разговаривала с нами на темы, которые мне потом очень помогли в работе.Недостатки Первое время сложно войти в график по утрам, тк вставать приходится рано) но потом привыкаешь. Некоторые сотрудники ведут себя нагло, но это все же зависит от человека, а не от компании. Отзывы о компании я читала и на самом деле все не совсем так. Кажется большинство отрицательных отзывов пишут сотрудники, кого уволили за воровство (да, ч тоже видела, что многие приворовывают)
Читать далее
Кулинарная лавка братьев Караваевых
г. Москва
3,6
19.09.2023
После покупки
Вся компания один сплошной недостаток от директора фабрики ( полный не адекват ) до верхушки
Читать далее
Похожие вакансии
ЕвроТрансСтрой
17.12.2025
Ведущий инженер-лаборант по физико-механическим испытаниям дорожно-строительных материалов
105000 - 105000 руб.
Мариуполь
•
Вахтовый метод
- Испытание дорожно-строительных материалов и конструкций (песок, щебень, щпс, асфальтобетон, бетон); Обработка и регистрация результатов испытаний (оформление протоколов, актов, заполнение журналов)..
ГУП Леноблводоканал
18.12.2025
Ведущий бухгалтер по учету ТМЦ и ОС
договорная
Горбунки
•
Полный день
- Отражать операции в программе 1с (далее – программа) по учёту товарно-материальных ценностей (тмц, в т.ч. гсм) и основных средств (ос), а именно: по перемещению, списанию, передаче в эксплуатацию, списанию из эксплуатации тмц; перемещению, списанию, вводу в эксплуатацию ос (в том числе оформление приказов на ввод в эксплуатацию), проверять правильность списания затрат при закрытии отчетных периодов; Осуществлять проверку наличия первичных документов, контролировать правильность оформления поступающих первичных документов (реквизиты, подписи, печати); При необходимости инструктировать материально-ответственных лиц по вопросам ведения складского учета и составления отчетов; Осуществлять взаимодействие и контролировать документооборот с иными структурными подразделениями предприятия для выполнения своих должностных обязанностей; Участвовать в проведении инвентаризаций, обеспечивать порядок проведения инвентаризации и оценки имущества и обязательств, документальному подтверждению их наличия, составления и оценки, оформлять инвентаризационные ведомости. Проверять регистры бухгалтерского и налогового учета (оборотно-сальдовая ведомость, анализ счета и т.п.) по счетам учета: 10,01,02,08, мц 02, мц 04; Выявлять случаи нарушения ответственными лицами графика документооборота и порядка представления в бухгалтерию первичных учетных документов и информировать об этом непосредственного руководителя; Учет и списание гсм по летним и зимним нормам, оформление приказов на списание сверх норматива; Осуществлять контроль за своевременностью сдачи сотрудниками авансовых отчетов, контроль правильности их оформления, формирование проводок по авансовым отчетам в бухгалтерской программе; Участвовать в закрытии отчетных периодов, готовить данные по соответствующим участкам бухгалтерского учета для составления отчетности, следить за сохранностью бухгалтерских документов. Предоставлять необходимые документы по запросу внутреннего и внешнего аудита (ревизий, налоговых и иных проверок); Обеспечивать сохранность бухгалтерских документов, оформлять их в соответствии с установленным порядком для передачи в архив..
ИДС Боржоми
16.12.2025
Ведущий специалист по планированию поставок сырья и материалов
договорная
Солнечногорск (Московская область)
•
Полный день
- Расчёт потребности в поставках сырья и материалов на заводы по выделенной группе(на горизонтах: оперативный, долгосрочный) с использованием системы планирования jda и инструментов excel; Создание заказов на поставку в системах компании, отправка их поставщикам, внесение корректировок; Расчёт целевого уровня запасов с учётом рисков и ограничений; Поддержание нормативных запасов по всему ассортименту; Контроль запасов на складе с учётом ограничений по вместимости склада; Взаимодействие с отделом закупок по вопросам выборки тендерных объёмов и приоритетов по закупке; Контроль корректности рецептур, используемых в расчёте, актуальность; Активное участие в процессе запуска новых продуктов, понимание рисков и особенностей; Ведение текущей отчётности, факторный анализ, фиксация причин отклонений; Выполнение kpi; Оптимизация процессов, предложения по улучшению; Выполнение задач и запросов руководителя..
Вакансии компании
Кулинарная лавка братьев Караваевых
16.12.2025
Ведущий технолог по направлению кондитерское и хлебопекарное производство
От 170000 руб.
Подольск (Московская область)
•
Полный день
- Организация и контроль технологических процессов на всех этапах производства Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов (хассп, ту, ти) Контроль качества и количества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Анализ причин дефектов и внедрение мер по их устранению Разработка мероприятий по снижению себестоимости и оптимизации затрат Повышение эффективности процессов, снижение производственных простоев и потерь Контроль упаковки, маркировки и условий хранения продукции Управление запусками новых изделий, подбор, адаптация оборудования и рецептур на потоке, организация наиболее эффективного процесса Обучение сотрудников хлебопекарного и кондитерского цехов Подготовка производства к аудитам сетей, обеспечение функционирования системы качества и безопасности на производстве.
Кулинарная лавка братьев Караваевых
16.12.2025
Заведующий кондитерским цехом на пищевом производстве
До 180000 руб.
Подольск (Московская область)
•
Полный день
- Организация работы кондитерского цеха Составление графиков работы персонала Контроль трудозатрат и норм расхода сырья Планирование работы цеха Управление персоналом Контроль качества продукции Контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования Контроль технической исправности оборудования Контроль соблюдение персоналом сапин Обеспечение соблюдения норм охраны труда и техники безопасности Обучение персонала.