Технолог пищевого производства
Условия работы
Трудоустройство в соответствии с тк рф.
График работы 2/2.
Заработная плата обсуждается индивидуально и зависит от уровня квалификации и опыта кандидата.
Корпоративный транспорт.
Оформление медицинской книжки за счет работодателя.
Выдача форменного обмундирования.
Питание.
Обеспечение соблюдения технологических инструкций при выпуске продукции
Отработка параметров ведения процесса на производстве
Участие во внедрении нового ассортимента на производстве
Обучение и контроль операторов линии, поваров
Участие в разработке экономических аспектов технологических процедур
Контроль качества выпускаемой продукции, выявление причин брака и введение корректирующих мероприятий для его минимизации
Контроль качества входящего сырья, составление актов проработок
Расчет себестоимости и пищевой/энергетической ценности готовой продукции
Требования к кандидату
Высшее профильное образование (технолог пищевого производства) желательно;
Опыт работы на пищевом производстве не менее 1 года в аналогичной должности;
Знание основных технологических процессов и режимов производства;
Знание производственного оборудования и лаборатории, правил их эксплуатации, физико-химических свойств сырья и готовой продукции, методов анализа полуфабрикатов.
Ответственность, внимательность, исполнительность, коммуникабельность, дисциплинированность, самоорганизованность, умение работать в команде;
Продвинутый пользователь пк, ms office
Отзывы о компании 1-ый Кулинарный
Похожие вакансии
Инженер-технолог КРС/Пакермен/Специалист по внутрискважинному оборудованию
- Работа с нефтепромысловым (внутрискваженным) оборудованием;;
- Инженерное сопровождение спускаемого оборудования;;
- Своевременное и грамотное заполнение документации, составление отчетов;.
Старший оператор птицефабрики "Ракитянская" (технолог)
- Обеспечение и контроль технологии выращивания птицы, соблюдение санитарно-ветеринарных требований. выполнение плана производства мяса бройлеров, своевременное и качественное обеспечение кормления птицепоголовья, согласно рационов и возраста при максимальном использовании производственных мощностей. достижение наибольших результатов при минимальных затратах трудовых, материальных и финансовых ресурсов. обеспечение и контроль выполнения утвержденной технологии выращивания бройлеров..
Технолог мясного производства
- Контроль соблюдения рецептур и спецификаций продукции, другой технологической документации.;
- Оптимизация рецептур. создание новых видов продукции с учетом потребительского спроса, подбор индигриентов, расчет их пропорций, тестирование технологических параметров.;
- Оценка и выбор сырья, ингредиентов и добавок в соответствии с требованиями качества и безопасности..
Вакансии компании
Технолог пищевого производства
- Обеспечение соблюдения технологических инструкций при выпуске продукции;
- Отработка параметров ведения процесса на производстве;
- Участие во внедрении нового ассортимента на производстве.
Мастер производственного участка
- Обеспечение бесперебойной работы цеха готовой продукции;;
- Увеличение производительности отдела в целом;;
- Контроль за качеством выпускаемой продукции;.