Ссылка скопирована
Нужен доступ к компании?
Отправьте запрос - мы предоставим вам доступ в личный кабинет
Получить доступ к профилюРаботник написал отзыв о работе в компании Кулинарная лавка братьев Караваевых
Москва
Комментарий
Достоинства Кулинарная лавка «Братья Караваевы» на станции метро Шаболовская, одна из самых лучших, среди всех остальных в сети. Такой вывод был сделан на основе долгой и плодотворной работы с руководством лавки и всем персонал по существу, а также, с помощью всех выездных подработок на другие лавки. Лавка на Шаболовской старается всегда поддерживать свой стандарт.Чистота зала, красота витрины, отзывчивость, поддержка и помощь персонала, как друг с другом, так и с гостями. Приходя в этот коллектив, ты понимаешь, что на тебя не все равно, каждый может объяснить тебе то, чего ты не понимаешь, сможет помочь и поддержать тебя, как в том, что связано с работой, так и в том, что происходит в личной жизни.Еще один немаловажный плюс данного коллектива, так это то, что ко многим ошибкам ребята подходят с юмором, а не с агрессией, что придает более дружественную атмосферу в коллективе. По мимо нашей лавки, хочу выразить огромную благодарность нашей управляющей.Мария, огромное вам спасибо за вашу добросовестную и кропотливую работу, благодаря вам, ездить в другие лавки и, в принципе, находиться там, стало намного приятнее!Так что, если ищите работу в данной сфере с хорошим коллективом, то вы по адресу.Недостатки Здесь я хочу писать не недостатки, а скорее пожелания для улучшения условий работы, как лавки, так и сети в целом. 1. Вернуть возможность продвижения по карьерной лестнице, либо какого-то рода экзамен, дабы руководство могло замечать сотрудников, которые работают в сети несколько лет и имеют достаточный багаж знаний, для своего карьерного развития (У нас есть должности: технический персонал, повар, продавец, зам директора - 2 чел, либо директор и ст. зав.кулинарии, раньше еще были позиции: старший продавец, зам директор вместе с директором и директор-Стажёр, возможность карьерного роста было больше)2. Если первый пункт не подходит, то можно ввести бонусную систему на основе показателей, которые будут интересны или нужны самому руководству.3. Многие в курсе того, что иногда у директоров есть возможность съездить на фабрику, но все мы люди и должны понимать, что человек не всегда за одну поездку может освоить тот объем информации, который он получает. И такая возможность есть только у директоров. Но есть и обычные продавцы, а также повара, которым интересны или могут заинтересовать процессы и техники приготовления блюд для лавок. Это очень занимательно и может улучшить их понимание для работы уже в своих лавках.4. Также можно увеличить количество поездок для директоров на фабрику (например, перед вводом нового блюда), и чтобы это было не просто так, при заездах поваров, либо заездных, могут поступать вопросы по данным темам уже директорам, что послужит более высокому уровню оценки работы лавок и их понимание всех процессов работы сети.
Вопрос работодателю
Задайте анонимный вопрос компании об условиях работы или о трудоустройстве, вам ответят.
Задать вопрос работодателю
Станьте открытым работодателем
Улучшите HR - бренд вашей компании на BOSS-NADZOR. Закрепите репутацию вашей компании, удержите и привлеките лучшие кадры с помощью личного кабинета работодателя!
- Отвечайте на отзывы в отношении вашей компании
- Редактируйте описание и логотип
- Станьте лучшем работодателем на рынке!
Другие отзывы сотрудников компании Кулинарная лавка братьев Караваевых
16.10.2025
Для меня были маловаты ставки, но сейчас слышала, что подняли, поэтому в общем и целом, хорошая компания Очень хороший коллектив и начальство! Близко к дому и вкусное питание, что экономило мне очень много денег во время работы Ушла в связи с переездом Хороший поток гостей, а значит и хороший KPI
Работник
10.09.2025
Целеполагание, вовлеченность, корпоративное общение, соответствия транслируемой корпоративной этике к действительности Корпоративное обучение сотрудников на всех уровнях от линейных до руководства
Работник
24.08.2025
— Зарплата бариста — 260 рублей/час плюс KPI, которые в обычные дни поднимают ставку до 280–290. Это очень низко для такого объёма обязанностей. На такие деньги можно только покрывать базовые нужды, но никак не «заработать на айфон», как указано в рекламных брошюрах. — Постоянные нововведения, которые только усложняют процесс работы. — Текучка большая. Сотрудники нередко уходят после сопоставления затраченных сил и первой выплаты. Остаются только те, кому идти вовсе некуда. При этом в офисе говорят, что в стране дефицит рабочих рук, слабая рождаемость и т. д. — и это, по их мнению, основная причина нехватки персонала. В итоге — либо недобор сотрудников, либо подбор случайных первых попавшихся кандидатов. — Что касается обязанностей, то они могут отличаться от того, что обещали на собеседовании: из бариста вы можете навсегда превраться в кассира на линии. Это аргументируют тем, что «так прописано в должностных обязанностях». При отказе могут сделать условия работы невыносимыми: ставить неудобный график, назначать не совсем нормальные по часам смены, отправлять временно на чужую лавку, где условия не комфортные, или оказывать моральное давление, чтобы сотрудник уволился сам. — Обучение. Тренинги по кофе ещё +- - хотя всему, чему там учат, можно научиться за пару дней за барной стойкой и посмотрев ролик в интернете. Все остальные тренинги - трата времени. На других тренингах информация подаётся в детской устаревшей форме, от чего становится неловко и некомфортно. В конце этих мероприятий с гордостью вручают дипломы «гос.образца». Ценность этого «документа» под большим вопросом: вы не станете специалистом, прослушав восьмичасовую лекцию ни о чём и поиграв в детские игры, которые якобы должны сплотить команду и запомнить информацию. — Общая структура внутри компании выстроена исключительно вокруг высшего руководства. Важно поддерживать атмосферу позитива и беззаботности рядом с начальством, даже если есть реальные сложности, мешающие работе. Часто случается, что всё в порядке: кофе сделан по стандартам, но что-то не понравилось руководителю. Тогда начинается публичный разбор прямо во время работы: вызывают всех на разборки. Грустно наблюдать, как в страхе перед начальством не обычные сотрудники, а вполне высокопоставленные люди в сфере баристики при виде директора или его помощников. — Обсуждение рабочих проблем не приветствуется, хотя есть специальный раздел для этого. Инициативность воспринимается негативно - по возможности её стараются не замечать. Мне попался хороший коллектив, питание персонала, официальное оформление, близость к дому
Работник
15.07.2025
Возможность совмещать график с учебой, доход выше рынка, компания поощряет развитие и карьерный рост.
Работник
17.06.2025
— Низкая зарплата бариста. Те самые позорные 260 рублей/час плюс KPI, которые на деле выводят максимум на 280–290 — это смешно. На такие деньги можно только существовать, но не жить. И на «айфон», как обещают в брошюрах, не заработаешь :))) — Задержка зарплаты. Случалось регулярно. Иногда приходилось ждать по неделе. — Текучка кадров безумная. Люди приходят, получают первую зарплату, удивляются сумме — и сразу уходят. Тем не менее, изо всех щелей в Караваевых трубят, что якобы в стране дефицит рабочих рук. В итоге набирают кого попало. К счастью, мне в основном попадались адекватные коллеги. — Начальство — отдельная история. Если ты не хочешь стоять весь день на раздаче и у кассы, директор лавки начнёт давить: ставить смены по 15 часов, манипулировать, выжимать, пока сам не уволишься. — Тренинги по кофе — ещё +- остальное же обучение — чистая формальность. Инфантильные презентации, задания в играючей форме, ощущение, что ты не на повышении квалификации, а на занятиях в кружке для детей. При этом за всё это вручают дипломы «гос.образца», которыми даже стены стыдно украсить. В голове если и останутся знания, то они максимально бесполезные. Если ты ничего не умеешь, никакой диплом из тебя профи не сделает. — Сложилось впечатление, что вся эта академия нефтьмагистрали существует исключительно ради отмыва денег. — Все это строится ради одного человека - генерального директора. Вокруг него потёмкинская деревня. Все делают вид, что всё отлично, устраивают показуху, водят хороводы, лишь бы начальство не расстроилось. Слышать о проблемах в компании здесь не хотят и выставляют из тебя идиота «Не будь инфантильным ребенком. Ты ничего не поменяешь» Коллектив, питание персонала
Работник
26.04.2025
Добавить сладкие дни для сотрудник линейного персонала в выходные -праздничные дни ) Стабильность , надежность , зарплата , график и корпоративные мероприятия
Работник
Оставьте свой отзыв о работодателе Кулинарная лавка братьев Караваевых
Помогите составить детальное представление о работе в компании Кулинарная лавка братьев Караваевых. Ваша
оценка поможет другим сотрудникам принять решение о работе здесь.
Мы гарантируем анонимность всем авторам отзывов!
Самые полезные отзывы сотрудников
02.06.2025
Понятная система премирования, нормального размера зарплата, приличный офис. Коллеги и руководство по общению приятные, субординация соблюдается, но обстановка в офисе не напряженная. Напряги случаются, конечно, и дедлайны подгорают, что больше исключение. В целом: стабильный, достойный работодатель, белая зп, комфортные условия работы
Младший аналитик
19.10.2023
За год работы в Тензоре я могу с уверенностью сказать, что это место с белой заработной платой, четко поставленными задачами и хорошей системой мотивации. Руководители здесь не стереотипные суровые дяди, а такие же ребята, которые всегда готовы помочь и дружелюбны в общении. Не могу не отметить шикарный офис, регулярные корпоративы и возможность отдыха на природе. Есть даже спортзал для занятий физической активностью. Особенно ценю компанию за то, что здесь нашла замечательных друзей, с которыми стала близка. В общем, никаких сожалений о работе в Тензоре у меня нет.
Работник
08.12.2025
Мне до работы идти всего 10 минут, это особенно радует. Оформление по ТК РФ, зарплата белая и приходит в срок, как полагается. График работы мне нравится, отпуск, больничные все оплачивается. Повезло с коллективом и начальством.
упаковщик-комплектовщик
22.10.2023
Работаю с июля 2022 года, ранее работал с декабря 2016 года по январь 2021 года.На текущий момент в должности руководителя департамента по работе с клиентами. Компания даёт возможность развиваться: карьерный рост, обучения, финансово. Есть возможность самостоятельно выстроить процессы, быстро принимаются решения, есть свобода выбора, отсутствует бюрократия, дружный коллектив. Есть желание развиваться дальше, есть цели, руководитель всегда поддерживает. Хочется ускорить процесс обработки запросов сотрудниками других подразделений, улучшить качество ответов и выполненных задач; процессы хранения и логистики находятся на более раннем этапе развития, чем сейчас нужно компании. Нужно полноценное внедрение WMS и самостоятельность данных отделов ; быстрее прощаться с неэффективными кадрами и быстрее нанимать вместо них эффективных; К сотрудникам, систематически нарушающим политики и не закрывающим задачи, применяется недостаточно санкций
Работник
18.05.2024
Организация в интенсивном росте, своевременные выплаты. На момент трудоустройства не было оборудовано рабочее место. Онбординг не предусмотрен в отделе персонала. В отделе управления персоналом в должности специалист по подбору персонала Беляева Александра Викторовна доставляла эмоциональный и психологический дискомфорт, было состояние униженности. У данного сотрудника чувство этики и такта отсутствуют. Поскольку я вливалась в работу, были вопросы, а ответы исходили из уст Беляевой А.В. на повышенных тонах о том, что она занята. Также она использовала манипулятивную стратегию поведения. При приеме на работу договоренность была о том, что я универсальный специалист (ведение КДП и подбор персонала). Отсутствовала должностная инструкция, а в трудовом договоре не были прописаны мои обязанности. На меня было оказано психологическое воздействие в такой же должности, как и я Беляевой А.В., которая не имея полномочий на исполнения обязанностей руководителя, чтобы я написала заявление на увольнение одним днём без отработки. Аргументом моего увольнения было то, что они попробовали и поняли, что им такой специалист не подходит. Однако, новому сотруднику передавались такие же обязанности, которые были у меня. Оргтехника (компьютер, телефон) для полноценной работы была предоставлена за 2 недели до моего увольнения, поэтому оценка выполняемой мною работы не представляется объективной. Со стороны руководителя ни разу не поступали замечания по выполняемой мною работы. Инициатором моего увольнения была Беляева А.В. из-за личной неприязни по отношению ко мне. Отмечу, что имея опыт работы в данной сфере в прошлых организациях я была ценным сотрудником.
Специалист по подбору персонала
19.12.2025
По зарплате все четко. На руки получается честно оговоренная сумма, без сюрпризов. Премии бывают, но зависят от результатов. Нравится, что есть понятные условия, а также возможности роста в компании
Сотрудник
О проекте BOSS-NADZOR
Мы стремимся помочь рынку труда, дать возможность сотрудникам справедливо оценить своего работодателя. Для нас важно каждое мнение, каждый отзыв, чтобы будущие сотрудники могли найти лучшее место работы, а компании знали как улучшить условия труда. Целью проекта BOSS-NADZOR является создание четкого представления о работе в той или иной компании. Мы уверены, что мы сможем положительно повлиять удовлетворенность условиями работы в компаниях у сотрудников в России
Все высказывания или факты, упомянутые в отзывах являются сугубо субъективными высказываниями и не должны расцениваться, как истина в последней инстанции
Смотреть отзывы