Ссылка скопирована
Нужен доступ к компании?
Отправьте запрос - мы предоставим вам доступ в личный кабинет
Получить доступ к профилюРаботник написал отзыв о работе в компании Кулинарная лавка братьев Караваевых
Москва
Комментарий
Достоинства Учитывая текущее состояние сети - их нет.Недостатки Ну что ж.На момент моего первого появления в сети как сотрудника - все было сладко и вкусно, а я за полгода работы (правда, с выходными 2 раза в месяц) выросла с продавца - стажёра до руководителя лавки (по трудовой - зам. Директора, по факту - директор). Ну и примерно в это время начался марафон трэшовых приказов, то есть нововведений руководства.Сменили меню, оставив на питание персонала капельку гречки с котлетой и кашей. Шаг влево - шаг вправо в питании - все, капец, ты вор, пошел вон отсюда без денег.За небольшую зарплату ты (как руководитель) должен быть на связи 7 дней в неделю и 24 часа в сутках. Нет, серьезно. Всем глубочайше насрать, выходной у тебя, ты в отпуске, ты заболел, ты в больнице, на похоронах, да где угодно - всем плевать. Тебе будут писать, будут требовать фотографии витрины или дальнего угла мойки, причем вот прямо сейчас, иначе на тебя ещё неделю будут орать.О, а ещё есть план выручки! Если твоя лавка его не выполнит - то лови ощутимый минус из зарплаты (размером в четверть от общей суммы)!Причем зарплата серая. По договору ты будешь получать тысяч 10. Ну может 11, ладно. А все остальное ну когда - нибудь выплатим. Задержим на недельку - две, но так и быть, выплатим.Причем при увольнении выплата этой черной части зависит от куратора - эдакого посредника между лавками и руководством. И часто - неадекватного посредника. Ему будет насрать на все, хоть ты ему предоставь идеальный план развития, идеальный график работы для себя и всех сотрудников лавки - куратор поржет, а потом выставит тебе условие, мол, "либо как я сказала, либо никак". Это цитата, на минуточку. И куратору фиолетово, если ты не можешь так. Не важно, по здоровью или по другим причинам. Кураторам плевать. Они будут перекидывать тебя с на другую точку сразу после того, как ты приведешь в порядок и отладить работу текущей. Типа "ну ты тут говно разобрал, теперь разгребай там".Ну и предыдущие отзывы, полностью соглашусь: еда скудная, порции мизерные, и всем фиолетово на твои предпочтения или диеты (даже написанные врачами). У вечерних смен продавцов ужина (легального ужина) нет в принципе. Разок за 12 часов поели, и хватит. Лопнете. Идите лучше работать.При увольнении с тебя будут сдирать максимально много. Инвентаризации, форма, вторая инвентаризация, да что угодно - лишь бы содрать.Как здесь будет дальше - я не знаю. Но сейчас лучше помереть, чем пойти сюда работать снова. По крайней мере руководителем.
Вопрос работодателю
Задайте анонимный вопрос компании об условиях работы или о трудоустройстве, вам ответят.
Задать вопрос работодателю
Станьте открытым работодателем
Улучшите HR - бренд вашей компании на BOSS-NADZOR. Закрепите репутацию вашей компании, удержите и привлеките лучшие кадры с помощью личного кабинета работодателя!
- Отвечайте на отзывы в отношении вашей компании
- Редактируйте описание и логотип
- Станьте лучшем работодателем на рынке!
Другие отзывы сотрудников компании Кулинарная лавка братьев Караваевых
16.10.2025
Для меня были маловаты ставки, но сейчас слышала, что подняли, поэтому в общем и целом, хорошая компания Очень хороший коллектив и начальство! Близко к дому и вкусное питание, что экономило мне очень много денег во время работы Ушла в связи с переездом Хороший поток гостей, а значит и хороший KPI
Работник
10.09.2025
Целеполагание, вовлеченность, корпоративное общение, соответствия транслируемой корпоративной этике к действительности Корпоративное обучение сотрудников на всех уровнях от линейных до руководства
Работник
24.08.2025
— Зарплата бариста — 260 рублей/час плюс KPI, которые в обычные дни поднимают ставку до 280–290. Это очень низко для такого объёма обязанностей. На такие деньги можно только покрывать базовые нужды, но никак не «заработать на айфон», как указано в рекламных брошюрах. — Постоянные нововведения, которые только усложняют процесс работы. — Текучка большая. Сотрудники нередко уходят после сопоставления затраченных сил и первой выплаты. Остаются только те, кому идти вовсе некуда. При этом в офисе говорят, что в стране дефицит рабочих рук, слабая рождаемость и т. д. — и это, по их мнению, основная причина нехватки персонала. В итоге — либо недобор сотрудников, либо подбор случайных первых попавшихся кандидатов. — Что касается обязанностей, то они могут отличаться от того, что обещали на собеседовании: из бариста вы можете навсегда превраться в кассира на линии. Это аргументируют тем, что «так прописано в должностных обязанностях». При отказе могут сделать условия работы невыносимыми: ставить неудобный график, назначать не совсем нормальные по часам смены, отправлять временно на чужую лавку, где условия не комфортные, или оказывать моральное давление, чтобы сотрудник уволился сам. — Обучение. Тренинги по кофе ещё +- - хотя всему, чему там учат, можно научиться за пару дней за барной стойкой и посмотрев ролик в интернете. Все остальные тренинги - трата времени. На других тренингах информация подаётся в детской устаревшей форме, от чего становится неловко и некомфортно. В конце этих мероприятий с гордостью вручают дипломы «гос.образца». Ценность этого «документа» под большим вопросом: вы не станете специалистом, прослушав восьмичасовую лекцию ни о чём и поиграв в детские игры, которые якобы должны сплотить команду и запомнить информацию. — Общая структура внутри компании выстроена исключительно вокруг высшего руководства. Важно поддерживать атмосферу позитива и беззаботности рядом с начальством, даже если есть реальные сложности, мешающие работе. Часто случается, что всё в порядке: кофе сделан по стандартам, но что-то не понравилось руководителю. Тогда начинается публичный разбор прямо во время работы: вызывают всех на разборки. Грустно наблюдать, как в страхе перед начальством не обычные сотрудники, а вполне высокопоставленные люди в сфере баристики при виде директора или его помощников. — Обсуждение рабочих проблем не приветствуется, хотя есть специальный раздел для этого. Инициативность воспринимается негативно - по возможности её стараются не замечать. Мне попался хороший коллектив, питание персонала, официальное оформление, близость к дому
Работник
15.07.2025
Возможность совмещать график с учебой, доход выше рынка, компания поощряет развитие и карьерный рост.
Работник
17.06.2025
— Низкая зарплата бариста. Те самые позорные 260 рублей/час плюс KPI, которые на деле выводят максимум на 280–290 — это смешно. На такие деньги можно только существовать, но не жить. И на «айфон», как обещают в брошюрах, не заработаешь :))) — Задержка зарплаты. Случалось регулярно. Иногда приходилось ждать по неделе. — Текучка кадров безумная. Люди приходят, получают первую зарплату, удивляются сумме — и сразу уходят. Тем не менее, изо всех щелей в Караваевых трубят, что якобы в стране дефицит рабочих рук. В итоге набирают кого попало. К счастью, мне в основном попадались адекватные коллеги. — Начальство — отдельная история. Если ты не хочешь стоять весь день на раздаче и у кассы, директор лавки начнёт давить: ставить смены по 15 часов, манипулировать, выжимать, пока сам не уволишься. — Тренинги по кофе — ещё +- остальное же обучение — чистая формальность. Инфантильные презентации, задания в играючей форме, ощущение, что ты не на повышении квалификации, а на занятиях в кружке для детей. При этом за всё это вручают дипломы «гос.образца», которыми даже стены стыдно украсить. В голове если и останутся знания, то они максимально бесполезные. Если ты ничего не умеешь, никакой диплом из тебя профи не сделает. — Сложилось впечатление, что вся эта академия нефтьмагистрали существует исключительно ради отмыва денег. — Все это строится ради одного человека - генерального директора. Вокруг него потёмкинская деревня. Все делают вид, что всё отлично, устраивают показуху, водят хороводы, лишь бы начальство не расстроилось. Слышать о проблемах в компании здесь не хотят и выставляют из тебя идиота «Не будь инфантильным ребенком. Ты ничего не поменяешь» Коллектив, питание персонала
Работник
26.04.2025
Добавить сладкие дни для сотрудник линейного персонала в выходные -праздничные дни ) Стабильность , надежность , зарплата , график и корпоративные мероприятия
Работник
Оставьте свой отзыв о работодателе Кулинарная лавка братьев Караваевых
Помогите составить детальное представление о работе в компании Кулинарная лавка братьев Караваевых. Ваша
оценка поможет другим сотрудникам принять решение о работе здесь.
Мы гарантируем анонимность всем авторам отзывов!
Самые полезные отзывы сотрудников
29.05.2024
В МОсковской области работа из лудших. По тому что компания Озон большая, по этому и пошел работать. И на деле оказалось все очень достойно. ПО трудовой, график,, зарплата. Еще и утепленку дают, за обед подкидыват символическую суму, но чем плохо и так..
Работник
11.10.2024
Отличный коллектив, интересные задачи, зарплата без задержек. Обучение проходишь не только на старте, но и в течение всего периода работы изучаешь много нового. Руководство и коллеги всегда готовы помочь.
Менеджер сервисной группы
12.02.2026
Работа нравится, по деньгам получаю выше среднего для моей профессии. В цехе достойные условия, установлен удобный распорядок дня. Мне приятно работать здесь, знаю, что качество нашей продукции высоко ценится. В остальном тоже все устраивает своевременные выплаты без задержек, условия работы и коллектив.
Швея-портной
02.07.2025
+ официальное трудоустройство, белая зп; + соцпакет (оплата : отпуска, б/л); + прозрачная система мотивации; + возможность влиять на свой доход; + сильный, сплоченный коллектив; + творческое самовыражение в корпоративных мероприятиях
Менеджер по сопровождению клиентов
17.05.2024
Компания предоставляет нормальные условия для работы, включая организацию проживания, питания и оплату проезда до места вахты. Работать 60/30 привыкаешь быстро. Эти 2 месяца проносятся с неимоверной скоростью. По семье скучаю, но зато потом целый месяц дома с ними. Тяжело работать в Норильске. До сих пор в шоке с цен на фрукты. У нас в Ростове все это дешево. Погода тоже здесь не очень, даже летом.
Работник
09.07.2024
Мэп-проект - сборище заезжих гастролёров, которые выиграли тендер со сроком сдачи проекта вчера и теперь ищут дурачков которые этот контракт отработают за бесплатно. Мое личное мнение. Связываться с приезжим быдлом из мэп-проекта, не комильфо. В определённых кругах Чапурин не рукопожатный
Зам директора
О проекте BOSS-NADZOR
Мы стремимся помочь рынку труда, дать возможность сотрудникам справедливо оценить своего работодателя. Для нас важно каждое мнение, каждый отзыв, чтобы будущие сотрудники могли найти лучшее место работы, а компании знали как улучшить условия труда. Целью проекта BOSS-NADZOR является создание четкого представления о работе в той или иной компании. Мы уверены, что мы сможем положительно повлиять удовлетворенность условиями работы в компаниях у сотрудников в России
Все высказывания или факты, упомянутые в отзывах являются сугубо субъективными высказываниями и не должны расцениваться, как истина в последней инстанции
Смотреть отзывы